Bamboo Thai (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

之前到了荃湾如心广场的「Bamboo Thai」与友吃了一餐美味的泰国菜，今次来到屯门广场的分店再为一道招牌菜「火山排骨」吸引再来。这次前菜是「泰式红咖哩鱼饼」，鱼饼煎得香口，点上青瓜浸鱼露更增滋味。「 冬阴功」是我在泰国菜馆爱喝的汤，虾肉弹牙，汤底酸辣醒胃，满口香茅味，是很惹味的汤。是次为了「火山排骨」来访屯门分店，震撼的卖相，单看已经很兴奋。份量十足，可供2至3人吃，排骨的肉很入口，肉味香浓，汤汁是甜中带酸，还有辛辣感， 超过瘾的一道菜。另外，令我怀念的是「泰式腊肠蟹肉炒饭」，这次也回头再点，这炒饭炒得很干身，粒粒分别， 镬气十足，腊肠及蟹肉惹味，值得再来品尝。