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2020-08-24
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呢间隐世西餐厅最近推出德国脆皮猪手套餐，全港九新界免运送到府上，每日限量🔟Sets，确保食物质素👍🏼凡用PayMe交易，仲送罐装或樽装嘢饮🥤今次就试咗价值$720嘅四人餐，除番开都系每人百几蚊😱想知点样免费Upgrade 前菜食「法国鹅肝多士」，就留意我嘅Instagram Post🌟💗Pork knuckle with potato wedges, Mix salad猪手超贴心已经去骨切件。猪皮烤至香脆金黄，唔会过硬同过韧🐷肉身色泽粉嫩，食落软嫩咸香，筋位爽口弹牙，充满骨胶原🍖配菜嘅薯角亦炸到脆卜卜，食落唔会好明显有薯皮，薯肉饱满绵密🥔💗Crispy Avocado创新以天妇罗做法，薄薄嘅粉浆包裹住熟透嘅牛油果，再炸至外脆内软🥑牛油果热食嘅口感会更加creamy，再点上开胃嘅蜜糖芥末酱非常夹🍯💗Single boned chicken wing单骨鸡翼炸得松脆唔油腻。内𥚃肉质嫩滑富肉汁，唔会有雪味🐥有茄汁可以点，如果有配自家制酱汁会更特别🤔💗Truffle fries薯条炸到香脆透身，最重要系冇油溢🍟除咗以松露盐调味外，仲配埋黑松露蛋黄酱，味道特别浓郁 ，仲带股奶味😋💗Cheese
💗Pork knuckle with potato wedges, Mix salad
猪手超贴心已经去骨切件。猪皮烤至香脆金黄，唔会过硬同过韧🐷肉身色泽粉嫩，食落软嫩咸香，筋位爽口弹牙，充满骨胶原🍖
配菜嘅薯角亦炸到脆卜卜，食落唔会好明显有薯皮，薯肉饱满绵密🥔
Pork knuckle with potato wedges, Mix salad
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💗Crispy Avocado
创新以天妇罗做法，薄薄嘅粉浆包裹住熟透嘅牛油果，再炸至外脆内软🥑牛油果热食嘅口感会更加creamy，再点上开胃嘅蜜糖芥末酱非常夹🍯
Crispy Avocado
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💗Single boned chicken wing
单骨鸡翼炸得松脆唔油腻。内𥚃肉质嫩滑富肉汁，唔会有雪味🐥有茄汁可以点，如果有配自家制酱汁会更特别🤔
💗Truffle fries
薯条炸到香脆透身，最重要系冇油溢🍟除咗以松露盐调味外，仲配埋黑松露蛋黄酱，味道特别浓郁 ，仲带股奶味😋
Single boned chicken wing
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💗Cheese garlic bread
厚切法包片烤至脆身，食落充满牛油香同蒜蓉嘅惹味🧈面头仲有微焦嘅芝士，所以味道层次更丰富🧄
Cheese garlic bread
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💗Foie gras toast
系一片烤至微焦嘅法包上软嫩嘅厚切鹅肝🥖外层煎得香脆，咬落去甘香油脂四溢，入口即溶，口感丰盈饱满🦆配上酸甜嘅意大利黑醋平衡番油腻感
Foie gras toast
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💗Carbonara
意粉软硬适中，口感烟韧弹牙🍝原用最正宗煮法，只用蛋浆同巴马臣芝士做卡邦尼汁🍳绝唔落忌廉，食落Creamy唔腻，蛋味浓郁但芝士味就较淡。以烤脆嘅Parma Ham取代烟肉，食落更咸香惹味🥓
Carbonara
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💗Truffle mushroom risotto with grilled chicken
意大利饭粒粒烟韧入味，食落Creamy同时唔会过份黏口🇮🇹以芳香四溢嘅黑松露酱同忌廉调味🥛主角当然系大量新鲜菇菌粒，例如白磨菇、大啡菇等，非常浓郁🍄仲有少量嫩滑嘅烤鸡肉吊味
Truffle mushroom risotto with grilled chicken
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💗Four cheese pizza
薄饼食落香脆薄身，冇落任何嘅酱汁，以突显四款芝士嘅原味🍕包括芳提娜芝士、巴马臣芝士、莫札瑞拉芝士、同最特别嘅蓝芝士，所以芝香特别浓郁。既有拉芝嘅烟韧口感，亦有芝士粒嘅实在感🧀
Four cheese pizza
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💗Mix green salad
Mix green salad
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