影片
更多
2022-10-29
36 浏览
🔺精选一人餐B$338+$63加配Suntory Draft🍺🔸鳕鱼干- 脆脆的很香口，佐酒一流🔹极品牛舌心- 肉质十分饱满，牛味重，不会烧得很韧口感弹牙🔸黑豚芦笋卷- 黑豚肉片薄切油香满满，配上爽脆的芦荀中和了油脂的肥腻感🔹猪颈肉- 猪颈肉完全不会干柴，烧至外层酥脆但也很容易咬- 肥瘦比例适中，不会整个嘴都是油🔸鸡翼- 贴心的切半再烧吃起来很方便- 简单盐调味却最能带出鸡皮的香味- 鸡皮香脆而鸡肉嫩滑不干🔹芝士年糕- 年糕里面超级多芝士，一咬就流出来- 年糕皮很烟韧，涂上酱油增加淡淡咸香味🔸汁烧豆腐- 豆腐煎/炸过才烧吃起来像红烧豆腐- 照烧汁不太甜，配上大量柴鱼片- 豆腐很大块，咬下去也爆汁🔹鳗鱼- 超高质的鳗鱼- 鳗鱼的肉质把握的刚好，鱼皮弹牙胶质慢慢🔸翠玉瓜- 用上孜然粉调味带来惊喜的美味🔹茄子- 相较起来茄子没有想像那么好吃，有点被酱汁盖掉味道🔺鸡心$28- 肉质也嫩，不会很硬，稍微有点内脏的腥味但以鸡心来说火候掌握得好🔺白鳝- 串烧店必叫从来不会让人失望- 鱼油香超级浓，肉质肥美🔺猪颈肉凉拌荞麦面$78- 猪颈肉以颗粒呈现，带来不一样的脆口感，油脂腻感也大大降低- 另外附上
🔺精选一人餐B$338
+$63加配Suntory Draft🍺
🔸鳕鱼干
- 脆脆的很香口，佐酒一流
🔹极品牛舌心
- 肉质十分饱满，牛味重，不会烧得很韧口感弹牙
🔸黑豚芦笋卷
- 黑豚肉片薄切油香满满，配上爽脆的芦荀中和了油脂的肥腻感
🔹猪颈肉
- 猪颈肉完全不会干柴，烧至外层酥脆但也很容易咬
- 肥瘦比例适中，不会整个嘴都是油
🔸鸡翼
- 贴心的切半再烧吃起来很方便
- 简单盐调味却最能带出鸡皮的香味
- 鸡皮香脆而鸡肉嫩滑不干
🔹芝士年糕
- 年糕里面超级多芝士，一咬就流出来
- 年糕皮很烟韧，涂上酱油增加淡淡咸香味
🔸汁烧豆腐
- 豆腐煎/炸过才烧吃起来像红烧豆腐
- 照烧汁不太甜，配上大量柴鱼片
- 豆腐很大块，咬下去也爆汁
🔹鳗鱼
- 超高质的鳗鱼
- 鳗鱼的肉质把握的刚好，鱼皮弹牙胶质慢慢
🔸翠玉瓜
- 用上孜然粉调味带来惊喜的美味
🔹茄子
- 相较起来茄子没有想像那么好吃，有点被酱汁盖掉味道
🔺鸡心
$28
- 肉质也嫩，不会很硬，稍微有点内脏的腥味但以鸡心来说火候掌握得好
🔺白鳝
- 串烧店必叫从来不会让人失望
- 鱼油香超级浓，肉质肥美
🔺猪颈肉凉拌荞麦面
$78
- 猪颈肉以颗粒呈现，带来不一样的脆口感，油脂腻感也大大降低
- 另外附上芝麻酱拌荞麦面
- 面质弹牙而且麦香味重
张贴
