Chop Chop 食神叉燒 (宏安道) (裝修中)

Item: Chop Chop 食神叉燒 (宏安道)
Rating: 5
Author: Cupid_luv_Monster

3.5

248 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

10256

北角

$51-100

港式烧腊咪嘥嘢食店

143

资讯:
餐厅:	Chop Chop 食神叉燒 (宏安道)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Cupid_luv_Monster

等级3

说起香港烧味，应该是数一数二必食的产物，想不到能吃到周星驰的戏里面的食神叉烧-黯然销魂饭，是原创者戴师傅亲自监督。比起一般传统烧味餐厅干净舒服，重点霓虹灯的装饰打卡令食物更有画面。位置在地铁站附近，在网红餐厅半岛冰室转过弯就能看见。远远已经看到食神叉烧招牌，非常抢眼。由于下午2:00过去，已经错过了出炉时间，中午12点和3点是正正烧味出炉时间，叉烧爱好者可以尝试他们特色—>叉烧特别部位(第一刀)，用本地脢头上肉，质地软腍又带点筋的爽劲，油脂甘香不腻，比较喜欢油脂分布高点可以选择(一片天)。最后和朋友名点了脆皮烧腩骨配我最喜欢的赖粉，叫了豉油鸡粉，外加了食神腩叉烧。女孩子有的时候觉得吃饭负担较大，所以店家有三种粉面选择很加分。虽然个人非常喜欢鸡肉但总感觉叉烧是代表一个烧味店的灵魂。另外，烧肉也是烧味餐厅才比较能吃到，所以各样来一份。脆皮烧腩肥瘦相间，带点软骨，卜卜脆嘅外皮，口感丰富。每一口都是实实在在的肉，加上赖粉爽口，绝不马虎。另外，平时点开白切鸡因为朋友改点豉油鸡，豉油比平日吃到的淡，但正正带出了鸡的香气，而且相当鲜嫩，色泽均匀又油亮，忍不住偷朋友的来吃。最后出场的食神腩叉烧

说起香港烧味，应该是数一数二必食的产物，想不到能吃到周星驰的戏里面的食神叉烧-黯然销魂饭，是原创者戴师傅亲自监督。

比起一般传统烧味餐厅干净舒服，重点霓虹灯的装饰打卡令食物更有画面。位置在地铁站附近，在网红餐厅半岛冰室转过弯就能看见。远远已经看到食神叉烧招牌，非常抢眼。

由于下午2:00过去，已经错过了出炉时间，中午12点和3点是正正烧味出炉时间，叉烧爱好者可以尝试他们特色—>叉烧特别部位(第一刀)，用本地脢头上肉，质地软腍又带点筋的爽劲，油脂甘香不腻，比较喜欢油脂分布高点可以选择(一片天)。

最后和朋友名点了脆皮烧腩骨配我最喜欢的赖粉，叫了豉油鸡粉，外加了食神腩叉烧。女孩子有的时候觉得吃饭负担较大，所以店家有三种粉面选择很加分。虽然个人非常喜欢鸡肉但总感觉叉烧是代表一个烧味店的灵魂。另外，烧肉也是烧味餐厅才比较能吃到，所以各样来一份。

脆皮烧腩肥瘦相间，带点软骨，卜卜脆嘅外皮，口感丰富。每一口都是实实在在的肉，加上赖粉爽口，绝不马虎。另外，平时点开白切鸡因为朋友改点豉油鸡，豉油比平日吃到的淡，但正正带出了鸡的香气，而且相当鲜嫩，色泽均匀又油亮，忍不住偷朋友的来吃。

最后出场的食神腩叉烧，适合我这种又怕肥但又想吃的女士，叉烧外皮带点焦香，半肥瘦的叉烧吃到肥叉烧的口感又有嚼劲，同时满足两个愿望。这家烧味由外表到内里食物都很用心，另外还有乳猪提供，下次要叫一班朋友来打卡享受。