露面手工拌麵料理

Biang Biang Noodles
休息中
507
44
35
等级4
329
0
2021-02-28 158 浏览
好开心终于能同好友一起饭聚,这间位于湾仔庄士敦道电车路的「露面手工拌面料理」地点方便,现在舖头人流不算太多,很多外卖电话,相信手工面现场食是完全两回事😁口水鸡$58这碟口水鸡有惊喜,鸡质滑溜,椒香辣味慢慢渗出,后劲的微辣很醒胃。芥香麻酱鸡丝粉皮$42芥香的味道真的很少,反而我觉得麻酱香浓,粉皮较为爽脆,混在麻酱汁很稠密挂在每根粉皮上再夹上青瓜丝立时感到清新解腻。老坛酸菜汤小云吞$42汤底好浓郁酸酸味味够鲜甜,小云吞一口一啖,很出色!镇店蟹皇拌面 $98当然要试一试镇店蟹黄捞面啦,非常简单利落的摆盘,整碗蟹粉倒落白面捞上,口感非常丰富满足,吃到有粒粒蟹膏和少许蟹肉,再加上少许醋,完全把蟹粉鲜味吊出来,个人喜欢再浓稠一点就更加完美。滑溜溜香芋鲜奶$28鲜奶底是没有甜味的,加上滑溜溜的香芋蓉调在一起,变得丝滑。好钟意香芋蓉溶化在鲜奶搅拌中一起饮。
好开心终于能同好友一起饭聚,这间位于湾仔庄士敦道电车路的「露面手工拌面料理」地点方便,现在舖头人流不算太多,
很多外卖电话,相信手工面现场食是完全两回事😁

79 浏览
0 赞好
0 留言
39 浏览
0 赞好
0 留言
52 浏览
0 赞好
0 留言
口水鸡
$58
5 浏览
0 赞好
0 留言

口水鸡$58
这碟口水鸡有惊喜,鸡质滑溜,椒香辣味慢慢渗出,后劲的微辣很醒胃。
芥香麻酱鸡丝粉皮
$42
21 浏览
0 赞好
0 留言

芥香麻酱鸡丝粉皮$42
芥香的味道真的很少,反而我觉得麻酱香浓,粉皮较为爽脆,混在麻酱汁很稠密挂在每根粉皮上再夹上青瓜丝立时感到清新解腻。

老坛酸菜汤小云吞
$42
24 浏览
1 赞好
0 留言

老坛酸菜汤小云吞$42
汤底好浓郁酸酸味味够鲜甜,小云吞一口一啖,很出色!

镇店蟹皇拌面
$98
6 浏览
0 赞好
0 留言
镇店蟹皇拌面
7 浏览
0 赞好
0 留言


镇店蟹皇拌面 $98
当然要试一试镇店蟹黄捞面啦,非常简单利落的摆盘,整碗蟹粉倒落白面捞上,口感非常丰富满足,吃到有粒粒蟹膏和少许蟹肉,再加上少许醋,完全把蟹粉鲜味吊出来,个人喜欢再浓稠一点就更加完美。
滑溜溜香芋鲜奶
$28
11 浏览
0 赞好
0 留言

滑溜溜香芋鲜奶$28
鲜奶底是没有甜味的,加上滑溜溜的香芋蓉调在一起,变得丝滑。好钟意香芋蓉溶化在鲜奶搅拌中一起饮。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
推介美食
口水鸡
$ 58
芥香麻酱鸡丝粉皮
$ 42
老坛酸菜汤小云吞
$ 42
镇店蟹皇拌面
$ 98
镇店蟹皇拌面
滑溜溜香芋鲜奶
$ 28