火土燒肉

估唔到商场入边都有露营主题装修风格⛺️嘅餐厅，估唔到仲要咁高质。今日就带咗阿仔去位于K11嘅火土烧肉。餐厅面积超大，设有室内及室外空间🥰，无论枱、櫈、墙身、装饰品、四周嘅植物及地面铺设，都充满露营氛围，座位阔落，空间十足😍。澳洲甜橙和牛三叉肉及大三角肉 $138甜橙和牛系采用有机甜橙🍊喂养嘅澳洲和牛🐃，呢两款肉既油花较少但分布均匀，肉质更加柔软细腻。轻轻烧焦后，口感软嫩，牛味香甜鲜美😋。牛里脊肉 $108肉质结实，有嚼劲，牛味更重，脂肪边位烧焦后，油香味更出😍。A5宫崎和牛幻切沙巴当 $298A5和牛🐃油脂丰腴，满满的雪花纹理，非常靓😍，油味香浓。煎至焦香将油份迫出，肉质柔软嫩滑又juicy，一口咬下，牛味及油香味爆出，食完劲满足🤤。香葱蒜末牛舌 $108薄切牛舌不失口感🥰，肉质爽口弹牙，包埋香葱蒜末一齐烧，既保留肉汁又有阵阵葱蒜香味，特别鲜香美味😋。阿波酢橘鸡爽肉 $88酢橘鸡的食用饲料，因加入酢橘而命名。酢橘鸡🐓的肉质弹牙，表面烧至焦香，肉质依然细嫩多汁，肉味道香甜，口感爽滑😋。铜锣烧 $58豆沙馅味道香甜，质感幼滑，配埋外脆内软嘅饼皮，真系绝配🥰。