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$16,000-$21,000
月薪 (面议)

火土燒肉

Hearth Yakiniku by ATUM
361
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12
等级5
2024-10-02 1106 浏览
🎯熊妹一早已经听闻过尖沙咀K11开咗间以露营为主题🏕为嘅烧肉餐厅《火土烧肉》,配合各款露营餐具🍴,围炉烧肉,身处喺闹市都可以感受一下露营乐趣,唔使去到山旮旯咁远仲要孭一袋二袋,梗系要黎试吓玩吓啦。📌位于K11 3️⃣楼咁高档次嘅地方,装修格局都唔同啲。门口已经摆放咗一个露营帐篷⛺️,连露营椅同露营枱,主题真系显然易见✨。📌餐厅环境好大好大,有多款唔同露营嘅餐枱,有卡位,有围炉圆餐枱连露营椅,墙身仲挂满咗好多露营餐具同露营灯💡,成个露营格局出哂嚟,唔讲以为自己去咗露营营地,环境主题方面真系落足成本,做得几心思细密💕!喜欢露营的人一定会喜欢这里。📌嚟到日本烧肉店梗系烧牛啦,唔食牛嘅话,都可烧猪或者鸡。📌另外,仲有好多其他烧肉配料,例如内脏、海鲜同野菜等等。📌除咗烧肉之外,都有熟食餐牌,有炸物小食、沙律、饭面主食同甜品可供选择,烧肉店都做到好似日本居酒屋咁,咩都有,够哂大众化。📌饮品方面,无酒精饮品🍹当然有可乐、果汁梳打、可尔必思等等。全牛特选拼盘, $478食烧肉梗系要烧牛啦🐮!要烧牛梗系要烧多几款牛啦!点全牛拼盘就最好不过啦!有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。每款肉类大概有3-4
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🎯熊妹一早已经听闻过尖沙咀K11开咗间以露营为主题🏕为嘅烧肉餐厅《火土烧肉》,配合各款露营餐具🍴,围炉烧肉,身处喺闹市都可以感受一下露营乐趣,唔使去到山旮旯咁远仲要孭一袋二袋,梗系要黎试吓玩吓啦。
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📌位于K11 3️⃣楼咁高档次嘅地方,装修格局都唔同啲。门口已经摆放咗一个露营帐篷⛺️,连露营椅同露营枱,主题真系显然易见✨。
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📌餐厅环境好大好大,有多款唔同露营嘅餐枱,有卡位,有围炉圆餐枱连露营椅,墙身仲挂满咗好多露营餐具同露营灯💡,成个露营格局出哂嚟,唔讲以为自己去咗露营营地,环境主题方面真系落足成本,做得几心思细密💕!喜欢露营的人一定会喜欢这里。
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📌嚟到日本烧肉店梗系烧牛啦,唔食牛嘅话,都可烧猪或者鸡。
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📌另外,仲有好多其他烧肉配料,例如内脏、海鲜同野菜等等。
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📌除咗烧肉之外,都有熟食餐牌,有炸物小食、沙律、饭面主食同甜品可供选择,烧肉店都做到好似日本居酒屋咁,咩都有,够哂大众化。
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📌饮品方面,无酒精饮品🍹当然有可乐、果汁梳打、可尔必思等等。
全牛特选拼盘
$478
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全牛特选拼盘
$478
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全牛特选拼盘, $478
食烧肉梗系要烧牛啦🐮!要烧牛梗系要烧多几款牛啦!点全牛拼盘就最好不过啦!有牛肋肉、牛里脊肉、牛舌、牛胸腹同埋雪花牛小排。
全牛特选拼盘
$478
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每款肉类大概有3-4片,有啲厚度,适合两个人份量。烧出嚟嘅油脂「吱吱声」真系非常自愈。望住啲肉由生变出血水再变熟,成个过程系需要啲时间同耐性,但又唔可以烧得太耐过老变太韧,所以金睛火眼地望住烧系必要的👀。
雪花牛小排
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雪花牛小排
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当中,都系雪花牛小排❄️最吸引,脂肪分怖均匀,轻轻烧了大概十秒再反面烧🔥,点少许烧肉酱汁来吃,入口软淋,牛肉味劲出,明显高质货色👍🏻。
清酒鲜蚬
$58
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清酒鲜蚬
$58
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清酒鲜蚬, $58
海鲜嚟讲,有鱼🐟、虾🦐、蟹🦀、帆立贝、鲍鱼、广岛蚝等等。咁吸引真系咩都想试下。最后玛姫皇后话试下煮蚬。
清酒鲜蚬
$58
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一个锡纸兜装住大大粒卜卜蚬🍲,放喺炉嘅中间慢慢等佢煮滚就食得。清酒味道好清甜,虽然烧滚后,酒精会被挥发掉, 但食落仲有少少清酒味🍶,同蚬一齐住,俾蚬索晒味道,更加出海鲜味。蚬肉好新鲜,咬落去卜卜肉,虽然份量唔多,但系食得出系新鲜嘅材料。
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蒜香牛油烟肉芦笋, $58
又系锡纸兜装住嘅芦笋,浸满牛油蒜蓉酱,面头铺咗几片烟肉🥓,放喺炉中间煲滚,烟肉同埋蒜蓉嘅咸味渗入芦笋入面,减掉了草青味,芦笋好爽口,作为一碟露营小食真系唔错。
松叶蟹肉蟹膏拌饭
$88
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松叶蟹肉蟹膏拌饭, $88
主食点咗呢个系个蟹膏拌饭。都系用上锡纸兜装住饭,面头有粒生蛋黄🍳,然后铺满一大堆蟹肉丝🦀,跟住就有一大堆蟹膏拌饭,捞匀晒所有材料之后就可以放上炉中间,店员教烧热8️⃣分钟就食得。
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唔好见锡纸兜好似好细兜咁,入边啲材料好扎实其实份量好多,捞埋一齐兴热食之后,蟹膏蟹肉嘅鲜味出晒嚟,但一啲都唔腥。惊喜地个底部仲起了饭焦,脆卜卜的蟹肉饭焦真系好滋味,系烧肉店入面可以食到呢个蟹膏蟹肉拌饭,真心值得推介!
烧野菜拼盘
$98
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烧野菜拼盘, $98
有熊妹在,梗系有蔬菜啦!有菇菌🍄、粟米芯🌽、秋葵、南瓜🎃同埋茄子🍆,全部都好新鲜,放上炉上烤熟,好香火侯烧烤味,另外仲可以点枱上的烧烤汁或者红酒汁,加啲酱汁嘅味道!
菠萝
$38
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菠萝,$38
食咗咁多肉,梗系要食返个烧菠萝🍍解下腻同冲油份喇。哇!系好厚实的菠萝,有成吋咁厚,烧热之后,菠萝咬落去好清甜,新鲜菠萝汁咇晒出嚟,一解原先肉类嘅油腻。
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📌黎《火土烧肉》烧烤绝对系一餐非常有特色的露营餐饮体验,各种环境氛围营造出围炉的感觉系非常特别。熊妹同玛姫皇后都一致认为可以带一家大细👨‍👩‍👧‍👦或者大颗儿到来玩乐一番🤹🏻‍♀️。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-24
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
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$ 478
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