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2017-05-05
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听说在差馆里有一家很串嘴的车仔面店，在店外贴了「即使梁振英黎都要排队」，在某个下雨天之际便和月巴抱著一试的心态。店子坐位不多，自已找到位置安坐就可，自行画纸写食物，由于时间有点早，所以只是点了个三𩠌面和特色小食。当天食客人数不算多，但碍于只有老板和一个伙计，所以等候时间比较长，心急的话可会吃不到好东西呢~蕃茄薯仔汤底的车仔面很少见，配上金钱牛肚、豉汁凤爪、香茅鱼饼和辣味鱿鱼，竟然可以各司其职，不会亘抢风头！牛肚切得幼细，口感爽而不韧；鱼饼香辣适中，鱼肉弹牙可口；至于凤爪月巴则觉得挺入口，但较为细只，身为食肉兽的我就不太喜爱了~~~而鱿鱼是另外由小碗盛上的，份量也不算少，而且有很多酱汁浸著，所以很爽很入味。老实说，我对于汤底的评价是十分高的，因为既是我喜爱的汤底，又是材料丰富不欺场，再加上有干蒜和葱捞在一起的调味，简直就像中了邱比特的箭一样(好吧…可能是夸张了点，但我真的很爱这个配搭~~~)另外还点了招牌蜜汁叉烧串($18)，这叉烧可是即叫即烧的，老板也说明了没有耐性的就不要点。香喷喷热辣辣的叉烧看著就觉得很袖珍似的…但可惜的是味道有点偏咸，要喝水来解渴…不过肉质很不错，不会烧到像干柴般
店子坐位不多，自已找到位置安坐就可，自行画纸写食物，由于时间有点早，所以只是点了个三𩠌面和特色小食。
当天食客人数不算多，但碍于只有老板和一个伙计，所以等候时间比较长，心急的话可会吃不到好东西呢~
蕃茄薯仔汤底的车仔面很少见，配上金钱牛肚、豉汁凤爪、香茅鱼饼和辣味鱿鱼，竟然可以各司其职，不会亘抢风头！
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牛肚切得幼细，口感爽而不韧；鱼饼香辣适中，鱼肉弹牙可口；至于凤爪月巴则觉得挺入口，但较为细只，身为食肉兽的我就不太喜爱了~~~而鱿鱼是另外由小碗盛上的，份量也不算少，而且有很多酱汁浸著，所以很爽很入味。
金钱牛肚
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辣味鱿鱼
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老实说，我对于汤底的评价是十分高的，因为既是我喜爱的汤底，又是材料丰富不欺场，再加上有干蒜和葱捞在一起的调味，简直就像中了邱比特的箭一样(好吧…可能是夸张了点，但我真的很爱这个配搭~~~)
另外还点了招牌蜜汁叉烧串($18)，这叉烧可是即叫即烧的，老板也说明了没有耐性的就不要点。香喷喷热辣辣的叉烧看著就觉得很袖珍似的…但可惜的是味道有点偏咸，要喝水来解渴…不过肉质很不错，不会烧到像干柴般，价格有点贵。
招牌蜜汁叉烧串
$18
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在等待的期间看到老板对员工的态度可能真是恶了点，但对食物的态度却是截然不同…看到老板为其中一种汤底加汤料调味时，不只是随手加了调味就算，而是会认真试味，以确保客人吃到的是高水准食物！
张贴
