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2009-05-21
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两三年前曾与好友们到霸王山庄晚膳，对这连锁京川沪菜馆的印象是食物精致、价钱略贵，粗俗点去形容就是贵夹唔饱，一碟赛螃蟹每人只可吃一小口，确未能尽兴而归，自此便经其门而不入，坏透的印象彷佛已成为心中的烙印。直到上月女友拿到了其集团现金券，终于有机会给他们一次机会去上诉了！平日晚上的湾仔霸王山庄，人流稀疏，看看餐牌一眼便发现大特价晚饭孖宝，选择两款小菜只需 $88，当中不乏心水菜式，是晚便要了冰糖小圆蹄及四季豆，另外要多一客三鲜水饺，成就了一顿温馨饭局。先来的是三鲜水饺 ($42)，一碟八只，大小跟老牌松竹楼相似，是标准的京式一口吃，轻咬皮薄带点肉汁，相当不错。接著是四季豆，每次食京川沪菜馆必点前菜之一，可惜质感认真麻麻，感觉如橡胶似的，实不太懂欣赏。最后出场是主角冰糖小圆蹄，侍应先安排原个上台，好让我拍个够，再将圆蹄切开，配衬了作伴的西兰花，卖相的确是顶瓜瓜。肉质香嫩的圆蹄肉，味道非常浓郁，香而不腻，香而不漏，以此价钱计，质素已是上佳的了，还可挑剔甚么呢？结果是次大平反成功，霸王山庄得以重返揾食行列。令人难以置信的，是这顿令人满意的晚饭埋单竟只需 $145，用 $100 现金券后，不但人均
平日晚上的湾仔霸王山庄，人流稀疏，看看餐牌一眼便发现大特价晚饭孖宝，选择两款小菜只需 $88，当中不乏心水菜式，是晚便要了冰糖小圆蹄及四季豆，另外要多一客三鲜水饺，成就了一顿温馨饭局。先来的是三鲜水饺 ($42)，一碟八只，大小跟老牌松竹楼相似，是标准的京式一口吃，轻咬皮薄带点肉汁，相当不错。
接著是四季豆，每次食京川沪菜馆必点前菜之一，可惜质感认真麻麻，感觉如橡胶似的，实不太懂欣赏。最后出场是主角冰糖小圆蹄，侍应先安排原个上台，好让我拍个够，再将圆蹄切开，配衬了作伴的西兰花，卖相的确是顶瓜瓜。肉质香嫩的圆蹄肉，味道非常浓郁，香而不腻，香而不漏，以此价钱计，质素已是上佳的了，还可挑剔甚么呢？
结果是次大平反成功，霸王山庄得以重返揾食行列。令人难以置信的，是这顿令人满意的晚饭埋单竟只需 $145，用 $100 现金券后，不但人均消费比快餐店更化算，所吃到的食物更是意想不到的好，真是难得！
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