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2020-05-07
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Omakase近年大行其道，铜锣湾近来都开了一间- 云寿司。店内地方不算太大，但总是对著各师傅面前，一来可欣赏师傅刀工、二来更方便跟师傅互动，非常不错。👍🏻他们设有午市定食：自选寿司、各式丼饭，价钱都只需$88 - $259，相当抵食。自选寿司中有多达30款寿司可供选择，非常多元化。看到师傅即叫即切，保证新鲜。自选寿司12件 - 跟沙律及面鼓汤。与师傅咁近距离，当然要问问师傅当日有咩新鲜时令推介啦。最后选了七款寿司、两款火炙、还有三款军舰。带子寿司、赤虾寿司、油甘鱼寿司、深海池鱼寿司、鲂𫚒寿司、吞拿鱼寿司；三文鱼腩寿司、火炙金线鲷寿司、火炙左口鱼边寿司、葱味吞拿鱼腩军舰、牛油果沙律军舰、辣味带子军舰。有师傅介绍系有小小唔同，真的特别新鲜，其中：吞拿鱼寿司脂肪比例较高，油脂恰到好处，非常甘香。火炙左口鱼边寿司嫩滑之余口感弹牙，肥厚多脂。牛油果沙律军舰较为特别，牛油果跟沙律绝对时绝配，入口清甜，鲜甜十足。
店内地方不算太大，但总是对著各师傅面前，
一来可欣赏师傅刀工、二来更方便跟师傅互动，非常不错。👍🏻
他们设有午市定食：自选寿司、各式丼饭，价钱都只需$88 - $259，相当抵食。
自选寿司中有多达30款寿司可供选择，非常多元化。
看到师傅即叫即切，保证新鲜。
自选寿司12件 - 跟沙律及面鼓汤。
自选寿司12件
$188
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与师傅咁近距离，当然要问问师傅当日有咩新鲜时令推介啦。
最后选了七款寿司、两款火炙、还有三款军舰。
自选寿司12件
$188
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带子寿司、赤虾寿司、油甘鱼寿司、深海池鱼寿司、鲂𫚒寿司、吞拿鱼寿司；
三文鱼腩寿司、火炙金线鲷寿司、火炙左口鱼边寿司、葱味吞拿鱼腩军舰、牛油果沙律军舰、辣味带子军舰。
自选寿司12件
$188
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有师傅介绍系有小小唔同，真的特别新鲜，其中：
自选寿司12件
$188
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吞拿鱼寿司脂肪比例较高，油脂恰到好处，非常甘香。
火炙左口鱼边寿司嫩滑之余口感弹牙，肥厚多脂。
牛油果沙律军舰较为特别，牛油果跟沙律绝对时绝配，入口清甜，鲜甜十足。
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