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2025-03-03
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一直好向往💭去青海高原感受自然风光☀️，青海位处高海拔地带🗻，原始有机无污染嘅生态环境🌱，当中有啲好出名嘅食材，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等😋～最幸福嘅系呢啲青海独有食材直送香港✈️，再喺餐厅透过大厨以粤菜手法烹调！中环大会堂嘅 #美心皇宫 🏰相信系唔少港岛人嘅童年回忆，今日嚟到风采依然，气派水晶灯💎配上醉人摩天轮景致🎡，环境雅致舒服😌四人家宴$788 🐑挂炉蜜味藏羊排青海黑藏羊系大草原成日做运动，肉质细密，以粤式叉烧方法用大火炉烧制🔥，羊肉细嫩多汁，表层仲好似叉烧一样薄薄嘅冰脆蜜糖🧊，增加羊架嘅香甜！🥣有机藜麦牦牛肉羹 作为超级食物嘅 #有机藜麦，加上切碎嘅牦牛肉同蛋白煮成牛肉羮，牦牛肉份量极多，仲食到阵阵柠檬叶丝嘅清新香气！🐄鸡枞菌露笋炒牦牛柳青海牦牛出名高蛋白，低脂肪！点食都唔怕肥，加埋鸡枞菌一齐爆炒，食落先知好软嫩细致，同平时食开嘅牛肉好唔同！🐟避风塘青海三文鱼 (虹鳟)扒原来青海都有三文鱼！ 龙羊峡虹鳟鱼是青海著名水产✨，用咗「避风塘」式煮法，三文鱼非常香口，鱼皮都好香脆，齿颊留香！ 🥬枸杞鱼汤水耕生菜青海枸杞嘅特色系超。大。粒！以青海枸杞熬成嘅鱼汤味道
一直好向往💭去青海高原感受自然风光☀️，青海位处高海拔地带🗻，原始有机无污染嘅生态环境🌱，当中有啲好出名嘅食材，例如牦牛、藏羊、三文鱼(虹鳟)、藜麦、枸杞、冬虫夏草等😋～最幸福嘅系呢啲青海独有食材直送香港✈️，再喺餐厅透过大厨以粤菜手法烹调！
中环大会堂嘅 #美心皇宫 🏰相信系唔少港岛人嘅童年回忆，今日嚟到风采依然，气派水晶灯💎配上醉人摩天轮景致🎡，环境雅致舒服😌
四人家宴$788
🐑挂炉蜜味藏羊排
青海黑藏羊系大草原成日做运动，肉质细密，以粤式叉烧方法用大火炉烧制🔥，羊肉细嫩多汁，表层仲好似叉烧一样薄薄嘅冰脆蜜糖🧊，增加羊架嘅香甜！
🥣有机藜麦牦牛肉羹
作为超级食物嘅 #有机藜麦，加上切碎嘅牦牛肉同蛋白煮成牛肉羮，牦牛肉份量极多，仲食到阵阵柠檬叶丝嘅清新香气！
🐄鸡枞菌露笋炒牦牛柳
青海牦牛出名高蛋白，低脂肪！点食都唔怕肥，加埋鸡枞菌一齐爆炒，食落先知好软嫩细致，同平时食开嘅牛肉好唔同！
🐟避风塘青海三文鱼 (虹鳟)扒
原来青海都有三文鱼！ 龙羊峡虹鳟鱼是青海著名水产✨，用咗「避风塘」式煮法，三文鱼非常香口，鱼皮都好香脆，齿颊留香！
🥬枸杞鱼汤水耕生菜
青海枸杞嘅特色系超。大。粒！以青海枸杞熬成嘅鱼汤味道好浓，再将时菜浸熟，食得出鱼汤嘅清甜。
🍪祁连黄菇牦牛肉酥饼
牦牛腿肉＋「青海十宝」之一嘅祁连黄菇，以酥皮包裹后半煎焗，轻轻撕开已充满肉汁，祁连黄菇鲜香爽脆。
🍮高原枸杞桂圆糕
最后甜品都品好错过，用青海枸杞制成嘅桂圆糕 ，寓意富贵吉祥🧧，第一次试咁浓郁嘅枸杞味道！
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