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2024-04-27
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去完青衣探朋友BB，之后再落青衣城食饭，发现地下个层有间新开新派茶餐厅「三点三冰室」大排长龙，于是一试究竟。三点三杂扒：媲美扒房既质素，呈菜时滋滋炸炸声，充满回忆感，烟肉🥓煎至金黄焦香，猪油滋丰腴，外脆卜卜。司华力肠脆卜卜，𠝹好晒花纹美观得很。重头戏系大过我手掌既猪扒，食得出没有松肉粉，很容易撕开，猪肉呈一丝丝质感，偶尔塔配肥膏部分，层次丰富。仲有毫不吝啬的巨大鸡扒，重到差点拎吾起。芝士虾多士：口痕想叫小食，虾多士用上虾胶烩入香脆多士中，带有虾粒颗粒感，一对半切开，流心芝士溢出，喜欢蘸上沙律酱解一解细腻，不俗。二世祖捞丁：呢盘根本系新年菜，有香菇、软嫩带子、仲有鲍鱼仔，加埋邪恶捞丁，根本无输，加埋辣椒油就更上一层楼，喜欢佢捞丁吾会太干柴太重口味，坊间有时会太多味精，不过呢到无，比较淡口味版。妙龄乳鸽：估吾到茶记都有乳鸽食，一开二慢慢LUN，有点惊艳是乳鸽到做到酒楼质素，外脆保持多汁，肉质嫩滑可一丝丝撕开，怕吾够味又可以蘸上准盐。黑白多士：用上毫不吝啬的香浓芝麻酱，加上炼奶、真是黑白配，芝麻酱带颗粒感，幼滑炼奶配合得相得益彰。雪糕红豆🫘冰：雪糕🍦是香草味，质感带黏性，玩上煲焾晒的红豆🫘，
三点三杂扒：媲美扒房既质素，呈菜时滋滋炸炸声，充满回忆感，烟肉🥓煎至金黄焦香，猪油滋丰腴，外脆卜卜。司华力肠脆卜卜，𠝹好晒花纹美观得很。重头戏系大过我手掌既猪扒，食得出没有松肉粉，很容易撕开，猪肉呈一丝丝质感，偶尔塔配肥膏部分，层次丰富。仲有毫不吝啬的巨大鸡扒，重到差点拎吾起。
芝士虾多士：口痕想叫小食，虾多士用上虾胶烩入香脆多士中，带有虾粒颗粒感，一对半切开，流心芝士溢出，喜欢蘸上沙律酱解一解细腻，不俗。
二世祖捞丁：呢盘根本系新年菜，有香菇、软嫩带子、仲有鲍鱼仔，加埋邪恶捞丁，根本无输，加埋辣椒油就更上一层楼，喜欢佢捞丁吾会太干柴太重口味，坊间有时会太多味精，不过呢到无，比较淡口味版。
妙龄乳鸽：估吾到茶记都有乳鸽食，一开二慢慢LUN，有点惊艳是乳鸽到做到酒楼质素，外脆保持多汁，肉质嫩滑可一丝丝撕开，怕吾够味又可以蘸上准盐。
黑白多士：用上毫不吝啬的香浓芝麻酱，加上炼奶、真是黑白配，芝麻酱带颗粒感，幼滑炼奶配合得相得益彰。
雪糕红豆🫘冰：雪糕🍦是香草味，质感带黏性，玩上煲焾晒的红豆🫘，绝配。
总结：
青衣城必食新派茶餐厅
大推二世祖捞丁 捞喜捞喜
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