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2023-07-19
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难得去到科学园， 今晚就到"农" 食晚餐，位于沙田白石角香港科学园第二期科技大道西10号浚湖楼地下S041A号舖。 科学园这边环境舒适， 餐厅让人有度假的感觉。"农" 是一间主打农家菜的中菜馆， 菜式是由利苑厨师班底主理🧑🏻🍳， 款式亦有很多。晚餐🥢 ～ 爆汁乳鸽、 柠檬凤爪、 口水弹蛋、 小猪唛叉烧包、 火云叉烧、 气锅鸡、 盐焗蛏子、 田园炒花青苗、 烈焰菠萝炒饭、 猫山王榴梿、 瑰荔堂煌、 桂花乌龙。 🔸爆汁乳鸽 ～ 乳鸽肉质嫩滑， 肉汁非常丰富。 🔸柠檬凤爪 ～ 口感弹脆，酸香美味。 🔸口水弹蛋 ～ 其实是鹌鹑蛋， 口感Q弹，麻香味浓， 辣中带香。 🔸小猪唛叉烧包 ～ 叉烧包有可爱趣致的造型， 小猪唛好睇又好味， 叉烧馅料很丰富。 🔸火云叉烧 ～ 店员送上叉烧之后，会在客人面前点上火， 制造火焰效果非常有气氛， 酒香更能带出肉味，叉烧味道甜甜的，肉质松化。 🔸气锅鸡 ～ 用紫砂茶壶承载的汤， 保持汤的温度， 汤料丰富， 椰子的甜和鸡肉的香两者味道好夹 ，汤头好鲜味。 🔸盐焗蛏子 ～ 味道咸鲜， 原汁原味。 🔸田园炒花青苗 ～ 第一次食花青苗， 口感爽脆，用xo酱炒，越食越惹味
🔸爆汁乳鸽 ～ 乳鸽肉质嫩滑， 肉汁非常丰富。
爆汁乳鸽
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🔸柠檬凤爪 ～ 口感弹脆，酸香美味。
柠檬凤爪
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🔸口水弹蛋 ～ 其实是鹌鹑蛋， 口感Q弹，麻香味浓， 辣中带香。
口水弹蛋
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🔸小猪唛叉烧包 ～ 叉烧包有可爱趣致的造型， 小猪唛好睇又好味， 叉烧馅料很丰富。
小猪唛叉烧包
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🔸火云叉烧 ～ 店员送上叉烧之后，会在客人面前点上火， 制造火焰效果非常有气氛， 酒香更能带出肉味，叉烧味道甜甜的，肉质松化。
火云叉烧
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🔸气锅鸡 ～ 用紫砂茶壶承载的汤， 保持汤的温度， 汤料丰富， 椰子的甜和鸡肉的香两者味道好夹 ，汤头好鲜味。
气锅鸡
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🔸盐焗蛏子 ～ 味道咸鲜， 原汁原味。
盐焗蛏子
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🔸田园炒花青苗 ～ 第一次食花青苗， 口感爽脆，用xo酱炒，越食越惹味。
田园炒花青苗
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🔸烈焰菠萝炒饭 ～ 店员为菠萝炒饭淋上酒然后点火，仪式感满满的，打卡一流呀！ 除了卖相，其实味道的确是很好，瑶柱菠萝蛋白炒饭的饭底做得够干身， 菠萝味道清甜，瑶柱提升炒饭的口感。
烈焰菠萝炒饭
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烈焰菠萝炒饭
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🔸猫山王榴梿 ～ 卖相精美可爱， 榴梿味香浓口感似布甸，超级推介。
猫山王榴梿
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🔸瑰荔堂煌 ～ 充满淡淡的玫瑰花香和荔枝果香，清香优雅。
🔸桂花乌龙 ～ 桂花的芬芳融入乌龙茶醇爽的味道，茶味独特。
瑰荔堂煌、 桂花乌龙
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餐厅有高质的菜式和精美的点心， 环境亦相当舒适，可以选择室内和室外用餐， 真心推介。
🏷️温馨提示～ 整个用餐体验均属个人分享意见， 只作参考😊。
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