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2019-06-23
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朋友话食过好味带我黎食，订位当日订就fully booked，walk-in坐到bar枱。去到对出望到海景，有d风吹下。我本身好中意睇Gordon Ramsay 既节目，kitchen nightmares,hotel nightmares 睇佢闹人好过瘾，但原来佢本尊既餐厅无乜特别。用牛骨酿牛油，我又唔觉得特别香，好普通嘅面包，又唔算难食嘅。油鸭沙律，里面加咗西瓜，𠮶酱本身系甜甜地嘅，有少少碌柚，初头食觉得好有中国风既味道，个鸭好似中菜，都几特别嘅，甜甜地咁，唔系好多沙律都有依个味，啲沙律菜都几新鲜㗎。scallop 系熟既，但表皮唔脆，个酱酸酸地几开胃，可以煎香d表皮。baby chicken 配bread salad，我觉得只鸡嘅seasoning 唔够，但系肉质好滑，个皮都煎得脆既，略嫌无味，就咁点侧边啲盐又好怪。rib-eyes叫左medium rare，煎得刚好，无over-cook，但就好似无乜牛味咁，同埋啲肉好似韧韧地，但颜色系5成熟。最尾叫咗一个蛋白柠檬批配raspberry sorbet (二人份)，侍应用罩盖住问我：「Are you ready?」，心情好似切生日
去到对出望到海景，有d风吹下。我本身好中意睇Gordon Ramsay 既节目，kitchen nightmares,hotel nightmares 睇佢闹人好过瘾，但原来佢本尊既餐厅无乜特别。
用牛骨酿牛油，我又唔觉得特别香，好普通嘅面包，又唔算难食嘅。
油鸭沙律，里面加咗西瓜，𠮶酱本身系甜甜地嘅，有少少碌柚，初头食觉得好有中国风既味道，个鸭好似中菜，都几特别嘅，甜甜地咁，唔系好多沙律都有依个味，啲沙律菜都几新鲜㗎。
scallop 系熟既，但表皮唔脆，个酱酸酸地几开胃，可以煎香d表皮。
baby chicken 配bread salad，我觉得只鸡嘅seasoning 唔够，但系肉质好滑，个皮都煎得脆既，略嫌无味，就咁点侧边啲盐又好怪。
rib-eyes叫左medium rare，煎得刚好，无over-cook，但就好似无乜牛味咁，同埋啲肉好似韧韧地，但颜色系5成熟。
最尾叫咗一个蛋白柠檬批配raspberry sorbet (二人份)，侍应用罩盖住问我：「Are you ready?」，心情好似切生日蛋糕咁，份量好多，四五个人食都可以，每人食少少，面头啲蛋白好甜，但系柠檬挞个味都OK嘅，加少少sorbet中和返个味道就好好啦。英国籍嘅侍应好得意，成日问我饱未，除咗识广东话仲识泰文，可以嚟朝圣嘅，但系咪好好食呢？就见仁见智啦。
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