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2019-08-16
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同同事庆祝生日，有人介绍呢间餐厅所以去试吓，入到大堂真系想像唔到楼上会有餐厅，后来先知原来系一间私房菜。餐厅分开三间房，全部活动式间隔，可以打通晒，今日我哋四个人自己包咗间房，仲有无敌海景，好正啊！Set lunch由$128至$588，餐汤要加$58 ，另外加$108可以要任何款式的前菜，加$15可以要埋餐茶。前菜我哋拣咗「日本顶级鲍鱼伴酱油汁」同埋「香煎鹅肝配多士及洋葱酱」。前菜未上之前先上咗面包，其中一款有好多nuts相对特别，面包配以vegemite和蜜糖。话说我去年去澳洲都专登买咗一樽Vegemite呢个澳洲特产（黄色樽红色字，澳洲超市有售）不过一直未开封，据闻味道好特别，同榴梿一样，钟意嘅人好钟意，唔钟意嘅人就觉得好臭，估唔到我最后喺呢一个情况之下黎试第一口，感觉似好浓好咸嘅豉油味，所以会配以蜜糖一起点，咁就咸咸甜甜好特别嘅味道，的确未必个个喜欢，但系都系一个唔错嘅体验啰！不过记得唔好点咁多啊！食完面包前菜就送到了。鹅肝都几大份，试咗少少都几好食嘅。至于鲍鱼竟然有三件，碟上仲有金箔添，高贵雅致，鲍鱼是冰镇的冻冰冰，食落爽口弹牙。我哋都有加钱要餐汤，今日个餐汤系粟米带子芦笋汤
Set lunch由$128至$588，餐汤要加$58 ，另外加$108可以要任何款式的前菜，加$15可以要埋餐茶。
前菜我哋拣咗「日本顶级鲍鱼伴酱油汁」同埋「香煎鹅肝配多士及洋葱酱」。前菜未上之前先上咗面包，其中一款有好多nuts相对特别，面包配以vegemite和蜜糖。话说我去年去澳洲都专登买咗一樽Vegemite呢个澳洲特产（黄色樽红色字，澳洲超市有售）不过一直未开封，据闻味道好特别，同榴梿一样，钟意嘅人好钟意，唔钟意嘅人就觉得好臭，估唔到我最后喺呢一个情况之下黎试第一口，感觉似好浓好咸嘅豉油味，所以会配以蜜糖一起点，咁就咸咸甜甜好特别嘅味道，的确未必个个喜欢，但系都系一个唔错嘅体验啰！不过记得唔好点咁多啊！
食完面包前菜就送到了。鹅肝都几大份，试咗少少都几好食嘅。
香煎鹅肝配多士及洋葱酱
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至于鲍鱼竟然有三件，碟上仲有金箔添，高贵雅致，鲍鱼是冰镇的冻冰冰，食落爽口弹牙。
日本顶级鲍鱼伴酱油汁
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粟米带子芦笋汤
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黑松露野菌意大利面
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香煎慢煮冲绳阿古猪
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