影片
更多
2023-02-10
506 浏览
其实也喜欢到天后比较新的亨环/金轮上楼揾食，因为有很多新颖食店，环境舒适，有些甚至有露台，观景一流；今次收工后到亨环的一间铁板烧便是在顶楼，有小露台打卡唞气，望著维港夜景更有兴致；我们点了两个1人set $1280 @🍁季节前菜🔸北海道鳕鱼白子配秋田莼菜 北海道鳕鱼白子是高档食材，入口滑流即溶，养颜🔸𩽾𩾌鱼肝质地幼滑，配上脆口多士，佐酒一流🦪日本真蚝仙凤趾真蚝，浪溜新鲜，海水味淡🍁季节刺身真鲷 ：肉质鲜美，清淡优雅中带著细腻的油脂，加上肉质弹性十足赤身 ：肉质偏红亮泽，有咬口，蛋白质丰富𫚕鱼：这是野生𫚕鱼，肉质香甜，脂肪丰富，入口溶化🔥烧右口鱼边身金枪鱼腩手卷师傅把右口鱼在网先辣香，而金枪鱼腩滑流肥美极至，配上脆口饼底，又一新配搭🦐香草牛油纽西兰海蛪虾虾身比较细长，肉质本身不是太爽口，配牛油香浓🪸北海道帆立贝配三文鱼子珍宝尺寸切成几块方便食肉，精华鲜味十足，鱼子分量很多，大满足🫐法国鹅肝配自家制蓝莓酱鹅肝香浓美味入口柔滑，配蓝莓酱味道很夹及清新，最后才吃两粒黑豆🍅高甜蕃茄师傅很细心，想令我们更开胃，加送了高甜蕃茄；这个蕃茄十分清甜，甜度可媲美生果，价格也很高🐮美国特选牛肉有薄片及 牛
今次收工后到亨环的一间铁板烧便是在顶楼，有小露台打卡唞气，望著维港夜景更有兴致；
我们点了两个1人set $1280 @
季节前菜
27 浏览
0 赞好
0 留言
🔸北海道鳕鱼白子配秋田莼菜
北海道鳕鱼白子是高档食材，入口滑流即溶，养颜
🔸𩽾𩾌鱼肝
质地幼滑，配上脆口多士，佐酒一流
日本真蚝
18 浏览
0 赞好
0 留言
仙凤趾真蚝，浪溜新鲜，海水味淡
🍁季节刺身
真鲷 ：肉质鲜美，清淡优雅中带著细腻的油脂，加上肉质弹性十足
赤身 ：肉质偏红亮泽，有咬口，蛋白质丰富
𫚕鱼：这是野生𫚕鱼，肉质香甜，脂肪丰富，入口溶化
烧右口鱼边身金枪鱼腩手卷
24 浏览
0 赞好
0 留言
师傅把右口鱼在网先辣香，而金枪鱼腩滑流肥美极至，配上脆口饼底，又一新配搭
香草牛油纽西兰海蛪虾
14 浏览
0 赞好
0 留言
虾身比较细长，肉质本身不是太爽口，配牛油香浓
北海道帆立贝配三文鱼子
14 浏览
0 赞好
0 留言
珍宝尺寸切成几块方便食肉，精华鲜味十足，鱼子分量很多，大满足
法国鹅肝配自家制蓝莓酱
12 浏览
0 赞好
0 留言
鹅肝香浓美味入口柔滑，配蓝莓酱味道很夹及清新，最后才吃两粒黑豆
高甜蕃茄
11 浏览
0 赞好
0 留言
师傅很细心，想令我们更开胃，加送了高甜蕃茄；这个蕃茄十分清甜，甜度可媲美生果，价格也很高
美国特选牛
10 浏览
0 赞好
0 留言
有薄片及 牛柳粒，配脆炸蒜片，份外惹味
黑松露蟹肉炒饭
53 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露味道香浓，与蟹肉及饭混和 ，饭做到粒粒分明，偶有饭蕉
🥗炒杂菜
日本淮山鲜浓鱼汤
34 浏览
0 赞好
0 留言
鱼味及海苔味道浓郁，粒粒淮山吃下去的感觉很粉嫩
自家制绿茶布甸加黑糖麻糬
8 浏览
0 赞好
0 留言
🥃高粱梅酒
🍊柚子雪葩
张贴
