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2016-04-26
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有朋来自远方，聚旧倾计揾个海旁餐厅，有海风，半露天，情调气氛好。这里出名猪，叫个烧猪脾二人午市套餐($２９５)，来到果然有惊喜。头盘选了2个沙律，Caesar Salad, 蔬菜有火箭丶罗马生菜丶迷你车厘茄，新鲜爽脆清甜，面包糠干脆，增加口感层次，有小小咸橄榄，进一步提升味道层次，沙津油加入了酸乳酪，醒胃又满足口腹。Blue Cheese Salad, 惊喜🎉🎉🎉, 薄薄的牛肉片上，有蓝芝士半溶，再加入火箭菜及西班牙酸蒜，一口咬落去，有蓝芝士的丰富的奶酪味，其油腻感又刚好被酸蒜所中和，火箭的回甘略带小小草腥甘苦味，牛肉咸香带小小胡椒的辛辣，火箭及牛肉片又与蓝芝士的奶酪味出奇的非常配搭，味蕾一次过有齐咸甜酸苦辣，出奇出奇出奇的惊喜好味! 👍Pork Knuckle 另一惊喜🎉🎉🎉, 猪皮脆卜卜，我们食了3.5小时，埋单时食剩一件，依然皮脆甘香，证明系真功夫，表皮所有水份蒸发，表皮才做到甘香脆皮，不会变林，不会走气，开心过食薯片，内里肉质鲜嫩，肉汁全锁住，咬落啖啖嫩肉，没半点嚡口，最惊奇系你见吾到脂肪肥肉，却又做到吾嚡口，劲! 我个friend最后吾客气，双手举行条猪脾骨食，真系好味到不得
头盘选了2个沙律，Caesar Salad, 蔬菜有火箭丶罗马生菜丶迷你车厘茄，新鲜爽脆清甜，面包糠干脆，增加口感层次，有小小咸橄榄，进一步提升味道层次，沙津油加入了酸乳酪，醒胃又满足口腹。Blue Cheese Salad, 惊喜🎉🎉🎉, 薄薄的牛肉片上，有蓝芝士半溶，再加入火箭菜及西班牙酸蒜，一口咬落去，有蓝芝士的丰富的奶酪味，其油腻感又刚好被酸蒜所中和，火箭的回甘略带小小草腥甘苦味，牛肉咸香带小小胡椒的辛辣，火箭及牛肉片又与蓝芝士的奶酪味出奇的非常配搭，味蕾一次过有齐咸甜酸苦辣，出奇出奇出奇的惊喜好味! 👍
Pork Knuckle 另一惊喜🎉🎉🎉, 猪皮脆卜卜，我们食了3.5小时，埋单时食剩一件，依然皮脆甘香，证明系真功夫，表皮所有水份蒸发，表皮才做到甘香脆皮，不会变林，不会走气，开心过食薯片，内里肉质鲜嫩，肉汁全锁住，咬落啖啖嫩肉，没半点嚡口，最惊奇系你见吾到脂肪肥肉，却又做到吾嚡口，劲! 我个friend最后吾客气，双手举行条猪脾骨食，真系好味到不得了。👍👍👍
加$叫了杯handmade lemonade 和banana smoothie, 饮品真系麻麻，杯lemonade啖到不得了，杯smoothie就不够浓，$5O一杯野饮，加多小小云糕或全脂奶去打也不过份吧~
后来，再要杯cappuccino,同样叫人失望，泡沫太多，咖啡味很淡，我估饮品真系只有啤酒才是好。
顺便一提，洗手间专门为轮椅人仕而设，有自动门，格外宽敞，按钮设置全是顾及伤残人仕需要，非常窝心。😍😍😍
Blue Cheese Salad, Caesar Salad
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Pork Knuckle
$295
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handmade lemonade
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