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2023-07-26
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🍊瑶柱花胶扒柚皮花胶扒真材实料超级厚肉 口感爽滑带粘姓 食完会feel到个嘴张著听闻柚皮系依家好少见嘅菜式 因为好多老师傅都觉得工序麻烦柚子皮因为好厚身 所以可以好似海绵咁索哂啲精华做到香得嚟唔会苦涩 咬一啖就好似饮咗几啖汁咁😋上面撒咗大量瑶柱丝 增加口感之余更有鲜香味🥢浓扣花胶炆粗面浓浓嘅鲍汁包裹著块花胶底下垫咗大量粗面 面身滑溜有咬口配搭咸香味浓嘅鲍汁令平时麻麻哋食面嘅细佬都忍唔住食唔停口🤣🦀️瑶柱焗酿鲜蟹盖最钟意食酿蟹盖！咬落啖啖都系满满嘅蟹肉同埋瑶柱丝 一啲碎壳或者蟹衣都无 超级满足食到蟹肉嘅鲜甜配搭一丝丝嘅瑶柱 口感非常丰富🐟笼仔蒸东星斑球东星斑熟度蒸得啱啱好 鱼肉鲜美弹牙而且用最简单嘅笼仔蒸法更加食到鱼本身嘅鲜甜味🌊原只南非吉品鲍鱼伴辽参南非吉品鲍鱼口感特别鲜嫩 弹牙得嚟唔会好难嚼海参食得多辽参就真系无点食过 相比下更加肥美厚实 而且味道比较清香容易接受配搭嘅鲍汁质地浓稠味道甜甜哋
瑶柱花胶扒柚皮
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花胶扒真材实料超级厚肉
口感爽滑带粘姓 食完会feel到个嘴张著
听闻柚皮系依家好少见嘅菜式 因为好多老师傅都觉得工序麻烦
柚子皮因为好厚身 所以可以好似海绵咁索哂啲精华
做到香得嚟唔会苦涩 咬一啖就好似饮咗几啖汁咁😋
上面撒咗大量瑶柱丝 增加口感之余更有鲜香味
浓扣花胶炆粗面
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浓浓嘅鲍汁包裹著块花胶
底下垫咗大量粗面 面身滑溜有咬口
配搭咸香味浓嘅鲍汁令平时麻麻哋食面嘅细佬都忍唔住食唔停口🤣
瑶柱焗酿鲜蟹盖
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最钟意食酿蟹盖！
咬落啖啖都系满满嘅蟹肉同埋瑶柱丝 一啲碎壳或者蟹衣都无 超级满足
食到蟹肉嘅鲜甜配搭一丝丝嘅瑶柱 口感非常丰富
笼仔蒸东星斑球
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东星斑熟度蒸得啱啱好 鱼肉鲜美弹牙
而且用最简单嘅笼仔蒸法更加食到鱼本身嘅鲜甜味
原只南非吉品鲍鱼伴辽参
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南非吉品鲍鱼口感特别鲜嫩 弹牙得嚟唔会好难嚼
海参食得多辽参就真系无点食过
相比下更加肥美厚实 而且味道比较清香容易接受
配搭嘅鲍汁质地浓稠味道甜甜哋
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