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2021-02-21
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Tapas是西班牙根深柢固的饮食文化，吃的乐趣有于它的随兴多样性，冷热、款式也不拘，趁著周日假期，今次就来到位于工厦区的Tapa Room，Chill住享受西班牙美食。餐厅设计以 neon art 为概念，色彩缤纷的霓虹灯饰尤其抢眼，设计注入型格时尚气息，不落俗套，恍如踏进热情奔放的西班牙国度。餐牌款式繁多，主打以 sharing plates 为主题的西班牙 tapas 小食，贯彻西班牙人热爱分享的饮食文化。Tapas好送酒，放松喝一杯，一口美食一口美酒。冻切拼盘 $88一盘包括西班牙火腿、曼彻格芝士及红酒烩梨，梨子的清新果香加上红酒的醉人香气，融为一体，唤醒沉睡中的味蕾。西班牙火腿咸度适中，香味轻柔，细致有余香，最适合搭配浓浓奶香的芝士。蟹肉及辣忌廉芝士酿烤甜红椒 $98红椒肉厚无呛涩味且甜度高，里面裹著多得满泻的蟹肉及辣忌廉芝士。忌廉芝士馅料口感Creamy，微辣开胃的味道也可为蟹肉提鲜。鹅肝比坚尼三文治 $78薄身的多士即点即制，烘得脆卜卜，没有因吸收了鹅肝的油份而变软。内里包著油脂丰腴、香郁幼滑的鹅肝酱，外脆内软滋味无穷。西班牙薯仔蛋饼 $78西班牙薯仔蛋饼可算是西班牙菜式中
餐厅设计以 neon art 为概念，色彩缤纷的霓虹灯饰尤其抢眼，设计注入型格时尚气息，不落俗套，恍如踏进热情奔放的西班牙国度。
餐牌款式繁多，主打以 sharing plates 为主题的西班牙 tapas 小食，贯彻西班牙人热爱分享的饮食文化。
Tapas好送酒，放松喝一杯，一口美食一口美酒。
冻切拼盘 $88
一盘包括西班牙火腿、曼彻格芝士及红酒烩梨，梨子的清新果香加上红酒的醉人香气，融为一体，唤醒沉睡中的味蕾。
西班牙火腿咸度适中，香味轻柔，细致有余香，最适合搭配浓浓奶香的芝士。
蟹肉及辣忌廉芝士酿烤甜红椒 $98
红椒肉厚无呛涩味且甜度高，里面裹著多得满泻的蟹肉及辣忌廉芝士。
忌廉芝士馅料口感Creamy，微辣开胃的味道也可为蟹肉提鲜。
鹅肝比坚尼三文治 $78
薄身的多士即点即制，烘得脆卜卜，没有因吸收了鹅肝的油份而变软。
鹅肝比坚尼三文治
$78
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内里包著油脂丰腴、香郁幼滑的鹅肝酱，外脆内软滋味无穷。
西班牙薯仔蛋饼 $78
西班牙薯仔蛋饼可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋饼的外层煎成香脆金黄，每一口裹满浓郁蛋香。
西班牙薯仔蛋饼
$78
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切开中间有软心效果，中心的蛋浆入口嫩滑，加上质地粉糯的切粒薯仔，口感味道极具丰富层次感。
西班牙海鲜锅饭 $188
二人份量配料丰富，食材包括青口、蚬、鱿鱼及虾肉，真是一口一鲜味。
西班牙海鲜锅饭
$188
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加了用上不同海鲜熬制的浓汤煮成，全然吸收浓郁香料味道。
米饭粒粒分明，煮至软硬适中，浅身平底大圆镬底下更有Socarrat饭焦，吃得津津有味。
The Classic $108
将毡酒、Tonic Water、青柠和柠檬混合而成，就成为一杯简单经典的Gin & Tonic。
Green Garden $108
将Gin & Tonic加入新鲜的青苹果切片，清新冰凉又舒爽。
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