睿私房菜

营业中

休息中

铜锣湾私房菜，有马场景，门口中文字招牌，有型，装修简洁舒适，就来体会一下。 上到去，祗有一枱客，环境跟相片一样。 此处是私房菜，不要斋叫点心，所以先点黄花鱼蓉羹$78，粉丝生菜鱼肉溶入汤中，所以食唔到粒粒鱼，汤富鱼味，味宜。 菜肉包$68，皮嫩肉鲜。 榄角冰梅骨$168，一大碟有镬气， 香脆薄粉，肉粒大细适中有肉味，外脆肉甜，落多些榄角，榄味会特出多些，冰梅味淡。 白饭大碗$18，粒粒软硬适中。 见隔离枱，好似熟客有张将特价纸，问侍应，才给我们（心想为甚么入座时唔俾），原来有几款特价午市小菜，有些得意点心，但该师傅走咗，已无做。 走时，主事人推介樽装酒香鲍鱼$298，都几大只，当然鲜鲍。