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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约4分钟 继续阅读
电话号码
23423338
营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 银联 JCB 微信支付
座位数目
100
其他资料
酒精饮料
电话订座
加一服务费
电视播放
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食记 (133)
等级4 2025-05-27
1031 浏览
想饮下靓茶、睇下靓景嘅朋友望过黎啦!今次就介绍呢间位于铜锣湾嘅「睿私房菜」比大家!佢地餐厅嘅气氛非常之舒适,仲有大落地玻璃窗,可以毫无阻碍咁欣赏窗外风景!除咗一开始会有6款茶比你拣之外,后面嘅每一道菜都好精致,可以深深感受到厨师嘅用心!一齐黎睇下我地今次嘅菜单啦!$498/位(不含茶位及服务费)睿私房美馔:🥗热情的玫瑰/梅渍三色意茄/远年花雕海刺参- 热情的玫瑰酸甜口感,梅渍三色意茄色彩缤纷,远年花雕海刺参口感滑嫩!作为前菜嘅三款小食就已经可以见到厨师用心嘅摆盘!星级汤品:🍲浓汤花胶羹- 浓稠程度啱啱好,滋补又不油腻,饮落非常暖胃!名厨主理:🦪黑鱼子手工酿带子- 呢道菜完全不失带子原本嘅鲜甜,再配埋特制酱汁,简直令人回味无穷!🕊️古祖脆皮乳鸽- 外皮烤得金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,见到都忍唔住流口水呀!🥬清汤莴笋丝- 口感清新爽脆,忍唔住一啖接一啖! 大厨主食:🍛脆皮腩仔炒饭- 炒饭粒粒分明,配埋脆皮腩仔,令口感变得更加丰富,每一啖都好满足!甜品:🍧桃胶炖雪菊花- 豆腐切成一丝一丝,非常之考验厨师刀工,整体清新而唔会甜腻,作为甜品简直一流! 继续阅读
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餐厅主打粤菜,融合新派风格及传统菜式。餐厅更拥有落地玻璃窗,可俯瞰跑马地马场及维港美景。每位客人可选一款茶叶享用。前菜三品热情的玫瑰 | 陈醋沙姜猪手 | 远年花雕海刺参三款各有特式,《热情的玫瑰》是腌渍热情果,酸酸甜甜,非常开胃,《陈醋沙姜猪手》浓郁陈醋香气,猪手入味弹牙,《远年花雕海刺参》花雕酒香气醇厚,海刺参口感嫰滑。《浓汤花胶羹》汤头用鲜鱼熬煮,非常鲜甜,加上鸡肉、腐皮、陈皮及花胶丝,令口感更丰富。《黑鱼子手工酿带子》用爽滑虾胶酿入带子,鲜味好吃!必吃《古祖脆皮乳鸽》,乳鸽外皮超脆,肉质嫰滑非常juicy,大推!《清汤莴笋丝》莴笋丝吸引高汤精华,口感鲜嫩爽脆。《脆皮烧腩仔炒饭》的烧腩仔又香又脆,咸香四溢,不错。甜品记得需提前预约,餐厅更有多款招牌小菜,有机会想再试试。 继续阅读
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🎀铜锣湾。可欣赏马场景色的高级私隐度盛宴🎀🪄店名* #睿私房菜🔮地址* 香港铜锣湾耀华街38号Zing!28及29楼 🔮🗾分店地区🗾 没有分店💰价钱$1096 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同区推介👉地区搜寻🔍🗾#pickyme_铜锣湾剩系食呢一类👉食物类型搜寻🔍🍜#pickyme_中菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵 餐厅环境「睿私房菜」坐落铜锣湾商厦高层,以落地玻璃窗环绕,坐拥开扬维港海景与跑马地马场景观,日夜景致迷人。室内装潢雅致,营造舒适高级氛围,并设独立厢房,兼顾私密性与视野享受。🍽️ 食物质素主打新派粤菜,由逾20年资深中厨主理。菜式设计见巧思,摆盘如艺术品般精致,每日严选时令食材制作当日菜单,故必须提前订座。套餐选择灵活,涵盖不同人数需求,从食材配搭到烹调技法均显匠心,呈现创意与传统融合的味觉体验。🍵 茶饮设计 提供六款试管分装茶叶(香片/胎菊皇/普洱/铁观音/大红袍/龙井),方便自选且过滤茶渣,设计实用。 👀评分💖💖💖💖🪄 菌王酱小黄瓜 青瓜片夹碎菌,口感爽脆,菌酱提鲜不抢味。 👀评分💖💖💖💖🪄 远年花雕海刺参 参块切寸易入口,花雕香平衡,胶质弹牙无腻感。 👀评分💖💖💖💖🪄 陈醋沙姜猪手 去骨薄切,外皮Q弹,醋香主导,沙姜味较含蓄。 👀评分💖💖💖💖💖🪄 浓汤花胶羹 烛台保温,汤体稠滑,花胶量足,暖胃不腥。 👀评分💖💖💖💖🪄 黑鱼子手工酿带子 带子火候精准,鱼子咸鲜,隐约松露香提层次。 👀评分💖💖💖💖🪄 鱼汤浸时蔬 菜心嫩度佳,鱼汤清甜,解腻配搭合理。 👀评分💖💖💖💖💖🪄 古早脆皮鸽 现炸鸽肉汁锁佳,脆皮透亮,鸟巢盛具增趣味。 👀评分💖💖💖💖🪄 脆皮腩仔炒饭 饭粒干爽分明,腩仔脆粒添脂香,分量适中。 (5个💖为最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整体评级⚜️🎈味道评分*😋😋😋😋🎈环境质素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰🎈服务态度*💌💌💌💌 继续阅读
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等级3 2025-03-31
681 浏览
这顿饭菜色丰富,摆盘精致。像萝卜般的炸物色泽诱人,外酥里嫩,口感极佳。冰镇咕噜肉的菜肴别具风味,清爽解腻。外皮脆卜卜。招牌烤鸡酿虾肉香味俱全,皮脆肉滑,令人食指大动。整体而言,这是一顿高档次的宴席,无论是菜肴的品质还是摆盘的艺术性都令人赞赏,是一次难忘的用餐体验。 继续阅读
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等级1 2025-03-20
609 浏览
I booked a table at this restaurant for my dad's birthday, but it was strange that I didn't receive any call for confirmation. When I called to check, I was informed that my booking had been canceled.After their investigation, they claimed they called me from a different number than what’s listed online and didn't leave a message. How was I supposed to know that a missed call was from them? They automatically canceled my reservation without proper notification.I had come here previously and found the food special, which is why I chose this place for the celebration. However, I will never return to this restaurant and advise others against booking here just in case they cancelled your booking automatically and leaving you to arrange everything last minute. 继续阅读
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