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2024-07-04
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最近到了一家有靓景靓装修的餐厅用膳，走入餐厅，就见到由名师设计的灯海，室内格局甚有型格。坐下之后，虽然天色欠佳，但也可眺望维港靓景，惬意舒适，彰显非凡的氛围。周末午餐可以点主菜加半自助餐或单点烤肉扒加半自助餐，我们要了后者。半自助餐已包有头盘及沙律，走了一圈，发觉选择也不少：各式沙律菜、芝士、火腿、青口、冻虾、墨西哥牛油果酱加脆片、烟三文鱼青瓜沙律、西瓜沙律等琳琅满目，比比皆是。每样皆十分到味，爽的爽、甜的甜、咸的咸、各司其职。此外，不可不提的是有一款热食洋葱红腰豆牛肉，洋葱、牛肉粒以及红腰豆的组合，还给予辣椒粉、芝士碎等自行添加，美味无比！美国USDA肉眼牛扒份量十足，友人要了半熟。上枱时店员会撒一些盐粒，蘸些随上的牛扒汁，带少少辣，食味果然到位。肉质还好，但仍然未够软嫩，牛味亦较烯淡。小人的和牛西冷牛扒，却失色很多。半熟的程度明显煮过了火，肉质坚靭难嚼，每一口都要咬很久！况且这块牛扒筋胫奇多，连续很多块都不能吃。牛味是浓的，可惜真的食不下䜩。薯条配咖哩蕃茄酱的粗薯条够热够脆，薯肉也够厚，奈何那所谓的咖哩蕃茄酱，根本没有任何咖哩味，跟普通的蕃茄酱毫无分别，结果连本薯条控也未能清盘。一
周末午餐可以点主菜加半自助餐或单点烤肉扒加半自助餐，我们要了后者。半自助餐已包有头盘及沙律，走了一圈，发觉选择也不少：各式沙律菜、芝士、火腿、青口、冻虾、墨西哥牛油果酱加脆片、烟三文鱼青瓜沙律、西瓜沙律等琳琅满目，比比皆是。每样皆十分到味，爽的爽、甜的甜、咸的咸、各司其职。此外，不可不提的是有一款热食洋葱红腰豆牛肉，洋葱、牛肉粒以及红腰豆的组合，还给予辣椒粉、芝士碎等自行添加，美味无比！
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洋葱红腰豆牛肉
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战利品一
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战利品二
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美国USDA肉眼牛扒
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和牛西冷牛扒
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和牛西冷牛扒
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薯条配咖哩蕃茄
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野生蘑菇配烟熏紫苏牛油
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战利品三
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