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2024-08-12
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📍 1935 壹玖叁伍 (中环)中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 19楼1935 壹玖叁伍 (中环) 是一间位于香港中环的高级餐厅,它由有丰富餐饮经验的大厨团队创办,致力于呈现香港的厨艺与文化。体现了中式饮食文化的传承与创新。餐厅内部设计融合了现代风格与古典元素,营造出优雅沉稳的用餐环境。👉 千岁豆腐💰85😋😋😋😋.7/5豆腐质地细腻,入口即化,带有浓郁的大豆香味。皮蛋的表面经过精心处理,拥有微微香脆的口感。搭配清爽的四川酱料,是一款非常适合夏日的清凉开胃小菜👉 酸辣青瓜木耳💰85😋😋😋😋.7/5菜色香味俱全,酸辣的风味能够激发食欲。青瓜脆爽,木耳带有嚼劲,搭配精心调配的酱汁,层次感丰富。作为前菜或小吃,都能很好地开胃解腻👉 黄金香脆软壳蟹💰250😋😋😋😋.9/5软壳蟹经过精心烹饪,外酥里嫩,肉质鲜美多汁。表面酥脆的蛋黄外皮带有恰到好处的咸香香气,入口即化,让人回味无穷。这道菜无论作为主菜还是下酒菜,都能给人以极佳的口感体验👉 浓香陈年黑醋肉💰195😋😋😋😋.9/5这道菜将肉质软嫩的红烧肉与醇厚浓郁的陈年黑醋完美结合。肉质入口即化,黑醋的酸香味能够中和肉类的腥腻,让人食欲大开。这
中环威灵顿街2-8号威灵顿广场M88 19楼
1935 壹玖叁伍 (中环) 是一间位于香港中环的高级餐厅,它由有丰富餐饮经验的大厨团队创办,致力于呈现香港的厨艺与文化。体现了中式饮食文化的传承与创新。餐厅内部设计融合了现代风格与古典元素,营造出优雅沉稳的用餐环境。
👉 千岁豆腐
💰85
😋😋😋😋.7/5
豆腐质地细腻,入口即化,带有浓郁的大豆香味。皮蛋的表面经过精心处理,拥有微微香脆的口感。搭配清爽的四川酱料,是一款非常适合夏日的清凉开胃小菜
👉 酸辣青瓜木耳
💰85
😋😋😋😋.7/5
菜色香味俱全,酸辣的风味能够激发食欲。青瓜脆爽,木耳带有嚼劲,搭配精心调配的酱汁,层次感丰富。作为前菜或小吃,都能很好地开胃解腻
👉 黄金香脆软壳蟹
💰250
😋😋😋😋.9/5
软壳蟹经过精心烹饪,外酥里嫩,肉质鲜美多汁。表面酥脆的蛋黄外皮带有恰到好处的咸香香气,入口即化,让人回味无穷。这道菜无论作为主菜还是下酒菜,都能给人以极佳的口感体验
👉 浓香陈年黑醋肉
💰195
😋😋😋😋.9/5
这道菜将肉质软嫩的红烧肉与醇厚浓郁的陈年黑醋完美结合。肉质入口即化,黑醋的酸香味能够中和肉类的腥腻,让人食欲大开。这是一道能够温暖人心的美味家常菜
👉 上汤娃娃菜
💰135
😋😋😋😋.8/5
娃娃菜鲜嫩多汁,上汤的清香和滋润,相得益彰。这道菜清新爽口,营养丰富,作为一道清淡的时蔬类菜品,能够很好地平衡一顿丰盛的餐单
👉 松露瑶柱蛋白炒饭
💰145
😋😋😋😋.9/5
精选上等瑶柱与松露,与蛋白完美融合,鲜香浓郁。米饭粒粒分明,入口柔滑,香气迷人。层次丰富,口感层次分明,令人回味无穷。这道菜集清新、浓郁于一体,是顶级粤菜佳制。
👉 花雕话梅雪糕
💰60
😋😋😋😋.9/5
这款雪糕融合了花雕酒和话梅的香醇风味,口感清爽柔滑,入口即化。话梅的酸甜迷人,花雕酒的迷人芳香使整个冰品充满层次感。这是一款非常适合夏日消暑的高质量冰品
回头: yes，菜品好吃出色，1935 壹玖叁伍致力于以创新的烹饪技术与高品质食材,延续香港饮食文化的优秀传统,为食客呈现别具特色的用餐体验🥰👍🏻👍🏻👍🏻
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