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2024-07-11
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Espuma位于中环嘅M88，采取大型嘅落地玻璃，配上靓景色自然光，如果选取日落时分，随着光线慢慢昏暗，更加有气氛😳当日我哋每人叫咗一份晚餐，丰富又抵食😚首先前菜系芝士松露酱薄多士，芝士松露酱味道香浓，配上香脆嘅多士，味道非常夹😻巴马风干火腿季节沙律，巴马火腿嘅咸香味啱啱好，而且好大块，好满足，沙律菜及车厘茄新鲜，整体非常开胃🥰餐汤系南瓜汤，口感绵密，而且每啖都有南瓜嘅自然甜味香气😋黑松露酱芝士薯条，薯条热辣辣，仲有芝士粉喺表面，配黑松露酱，简直一绝，食到停唔到😛焗比目鱼伴炒迷你波椒配西柚柠檬牛油汁，比目鱼外脆内嫩，肉质细致，外皮烤焗得非常酥脆，加上西柚柠檬汁嘅香气，更加增添到整体嘅层次口味😝香烤美国安格斯肉眼扒，叫咗五成熟，牛肉味道香浓，而且肉质软腍，外层微微嘅炭烧味，仲有脂肪同肉汁嘅融合，令人回味无穷😳重口味朱古力窝夫，净系见到个名都知一定系满满嘅朱古力😋甜而不腻，而且仲有好多曲奇，增添口感，作为甜品好满足🥰
当日我哋每人叫咗一份晚餐，丰富又抵食😚
首先前菜系芝士松露酱薄多士，芝士松露酱味道香浓，配上香脆嘅多士，味道非常夹😻
巴马风干火腿季节沙律，巴马火腿嘅咸香味啱啱好，而且好大块，好满足，沙律菜及车厘茄新鲜，整体非常开胃🥰餐汤系南瓜汤，口感绵密，而且每啖都有南瓜嘅自然甜味香气😋
黑松露酱芝士薯条，薯条热辣辣，仲有芝士粉喺表面，配黑松露酱，简直一绝，食到停唔到😛
焗比目鱼伴炒迷你波椒配西柚柠檬牛油汁，比目鱼外脆内嫩，肉质细致，外皮烤焗得非常酥脆，加上西柚柠檬汁嘅香气，更加增添到整体嘅层次口味😝
香烤美国安格斯肉眼扒，叫咗五成熟，牛肉味道香浓，而且肉质软腍，外层微微嘅炭烧味，仲有脂肪同肉汁嘅融合，令人回味无穷😳
重口味朱古力窝夫，净系见到个名都知一定系满满嘅朱古力😋甜而不腻，而且仲有好多曲奇，增添口感，作为甜品好满足🥰
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