大熱高湯麵 (已結業)

一个人路过北角这间面店，被外面的海报吸引了，于是便大胆一试。个人很喜欢吃米线，如果米线配上靓汤更加无法抗拒，这间面店就是以各款靓汤底作招来。点了一份期间限定的胡椒味汤米线，汤底浓郁，很有胡椒味，味道不会很咸，是可以连汤也渴光的面食。面食可以配上点心式的𩠌菜，价钱分两款点心及三款点心两种，因应不同的面食汤底价钱亦有所不同，点心款式很多，以点心的形式上菜显得份外精致。因为想多试试不同的款式，点了三款点心，芥末炸墨鱼球、竹笙金腿百花卷及韮菜鲜虾云吞。每款点心都有三件，非常丰富。墨鱼球是刚炸好的，上菜时还非常热辣辣，里面包著芥末味的酱汁，侍应还特意提醒小心爆浆。墨鱼球口感弹牙，不过个人不太喜欢芥末的酱汁。竹笙金腿百花卷是包著虾胶的竹笙，虾胶味道很好，与竹笙非常搭。韮菜鲜虾云吞是稳阵之选，味道亦很不错。以点心配搭汤面感觉亲鲜，点心款式多，多吃几次也不会闷。