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2022-09-26
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今日又會到荃灣逛街購物，逛街之前想歎一下早茶，曾經看過Openrice的食評有人介紹這食店及看過環境相片後，被它優雅脱俗的環境深深吸引住，於是決定到這食店歎早茶。我們早上9.30已到達食店，已經有幾個人在等候安排入座，但亦很快便安排入座。荃灣區昔日是以紡織業為主，食店以這行業做裝修的概念，所以食店的環境充滿濃厚懷舊色彩；門口放置了一個大酒櫃，擺放了不同種類的酒，門口的左右兩邊都擺放了衣車及線圈作裝飾，右邊更擺放了一台織布機；另一邊靠牆的卡位有一大幅的棉花圖案的掛飾，中間更有盞大扇型的吊燈，非常華麗典雅；食店主要以半梳化椅配圓枱或方枱，近牆身及窗邊亦有卡位，而枱與枱之間相隔很遠，所以非常舒適濶落。因為環境實在太吸引所以寫的篇幅比較長。餐具是青花瓷器，繪上了花卉圖案，茶杯和碗都繪上了食店名稱，連筷子座也繪上了花卉圖案，非常別緻。先點選了2壺茶：普洱茶和鐵觀音茶。普洱茶的色澤濃郁，但茶味欠甘香；鐵觀音茶的茶色清晰但味道畧淡，另外有個不綉綱保溫瓶可加熱水。早市時段：早上9:00-早上:11:30，但大部份酒樓的特價早市只是逢一至五供應而星期六日或假期都是正價，這裡卻有優惠，價錢由小點$18.8
我們早上9.30已到達食店，已經有幾個人在等候安排入座，但亦很快便安排入座。
荃灣區昔日是以紡織業為主，食店以這行業做裝修的概念，所以食店的環境充滿濃厚懷舊色彩；門口放置了一個大酒櫃，擺放了不同種類的酒，門口的左右兩邊都擺放了衣車及線圈作裝飾，右邊更擺放了一台織布機；另一邊靠牆的卡位有一大幅的棉花圖案的掛飾，中間更有盞大扇型的吊燈，非常華麗典雅；食店主要以半梳化椅配圓枱或方枱，近牆身及窗邊亦有卡位，而枱與枱之間相隔很遠，所以非常舒適濶落。
因為環境實在太吸引所以寫的篇幅比較長。餐具是青花瓷器，繪上了花卉圖案，茶杯和碗都繪上了食店名稱，連筷子座也繪上了花卉圖案，非常別緻。
先點選了2壺茶：普洱茶和鐵觀音茶。普洱茶的色澤濃郁，但茶味欠甘香；鐵觀音茶的茶色清晰但味道畧淡，另外有個不綉綱保溫瓶可加熱水。
早市時段：早上9:00-早上:11:30，但大部份酒樓的特價早市只是逢一至五供應而星期六日或假期都是正價，這裡卻有優惠，價錢由小點$18.8、中點$23.8、大點$28.8、特點$38.8，茶芥每位10，價錢算是平。
看完點心紙，決定點選下列點心：彩虹鮮蝦餃($38.8): 只看賣相已經非常吸引，彩色外皮還鋪了金鉑在蝦餃接口位，又美麗又名貴，蝦肉爽口彈牙，而且蝦肉份量多，雖然味道不算太鮮，但以這個錢算是性價比高了。
彩虹鮮蝦餃
$38
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金絲海皇脆網腸($38.8): 腸粉是必叫的點心，今天想吃香口的脆網腸，腸粉皮薄，腸粉的面放了木魚乾使賣相出色，裡面的炸兩香脆，點甜豉油特別美味。
金絲海皇脆網腸
$38
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芝士蝦春卷
$38
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翡翠野菌餃
$28
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蟹子燒賣($28.8): 燒賣是另一必叫的點心，蝦肉和豬肉的比例剛剛好，而且豬肉不會太肥膩，味道適中。
蟹子燒賣
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雪山叉燒包
$28
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沙嗲金錢肚
$42
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瑤柱鮮蝦豆苖餃($36.8): 豆苖餃的接口都裙上了金鉑，賣相非常出色和貴麗，蝦肉口感彈牙而豆苗味道香甜，沾上少許辣椒油非常惹味。
瑤柱鮮蝦豆苖餃
$36
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香煎韮菜餅
$36
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鳳爪排骨飯
$36
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鮮茄鲜竹卷
$29
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原籠懷舊馬拉糕
$29
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這食店除了食物質素高，而且環境非常優雅和舒適，價錢亦相當合理，加上服務一流，所以都會經常來歎茶。
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