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2024-01-08
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次次经过都俾佢日系嘅装饰吸引咗，今日终于同朋友去食。 入到去成个环境同我想像嘅好唔同， 日系之余有少少文青仲带少少怀旧。 有啲枱凳仲系课室里面嘅枱凳， 好似啲日本学校咁。 环境气氛冇得输❤️日作极上刺身丼 $284刺身非常新鲜，而且份量都好多，刺身亦非常厚。 一搣开个虾头有大量嘅虾膏，而且虾身非常甜美。 下面系醋饭，刺身嘅鲜甜配合醋饭嘅酸啱啱好。 仲有啲三文鱼子， 口感之余咬落去必晒啲汁咸咸地好好食。 黑松露海胆茶碗蒸 $38 推介❤️套餐加钱就有，一上菜起身就闻到好大浸黑松露味。 海胆非常鲜甜，而且蒸蛋里面亦都好多配料。 蒸蛋亦好滑溜， 黑松露配合海胆系几好嘅选择。一个比较浓郁，一个比较鲜甜。 日作厚切吉列北海道豚肉$183一上到嚟睇到份量好惊人， 首先猪扒好大块，再夹块猪扒非常厚身！ 而且佢又整得好松软，唔会觉得好实好韧。 值得加分嘅系佢嘅套餐都会包一个面豉汤，前菜同埋薯蓉。佢嘅面豉汤仲有几只蚬！薯蓉食落咸咸地有少少牛油同香草味，而且用新鲜嘅薯仔所以有少少薯仔嘅甜味。 佢嘅前菜都几用心。苹果肉桂卷蛋 $28非常精致， 食落淡淡嘅苹果味配合埋小小嘅肉桂味。整个甜品比我嘅感觉好fresh
日作极上刺身丼 $284
刺身非常新鲜，而且份量都好多，刺身亦非常厚。
一搣开个虾头有大量嘅虾膏，而且虾身非常甜美。 下面系醋饭，刺身嘅鲜甜配合醋饭嘅酸啱啱好。 仲有啲三文鱼子， 口感之余咬落去必晒啲汁咸咸地好好食。
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黑松露海胆茶碗蒸 $38 推介❤️
套餐加钱就有，一上菜起身就闻到好大浸黑松露味。 海胆非常鲜甜，而且蒸蛋里面亦都好多配料。 蒸蛋亦好滑溜， 黑松露配合海胆系几好嘅选择。一个比较浓郁，一个比较鲜甜。
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日作厚切吉列北海道豚肉
$183
一上到嚟睇到份量好惊人， 首先猪扒好大块，再夹块猪扒非常厚身！ 而且佢又整得好松软，唔会觉得好实好韧。 值得加分嘅系佢嘅套餐都会包一个面豉汤，前菜同埋薯蓉。佢嘅面豉汤仲有几只蚬！薯蓉食落咸咸地有少少牛油同香草味，而且用新鲜嘅薯仔所以有少少薯仔嘅甜味。 佢嘅前菜都几用心。
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苹果肉桂卷蛋 $28
非常精致， 食落淡淡嘅苹果味配合埋小小嘅肉桂味。整个甜品比我嘅感觉好fresh ，唔会太甜亦有果香。
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餐厅嘅价钱适中，食物好食份量好大，环境亦都舒服。系我会encore嘅餐厅。☺️👍🏻
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