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2025-02-19
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餐厅环境有D似tiffany 既餐厅，因为颜色格调为透明同tiffany blue. 空间感足。推介晚餐6 道菜，比起4 道菜，不要错过另外两碟小菜。a) finger snacks 三款，开胃小菜，样子精美，good 👍🏼👍🏼👍🏼b) 大厨grandma 独特配方面包，热辣辣，好味。大厨仲叫朋友为呢款面包作左首诗。诗情画意外，又有外婆的温暖；好感受到大厨welcome 我地，拿出家乡味，格外温暖又有story👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼1）Kohlrabi & Crustacean Tarlet，好味2) Cuttlefish & Tomato Extraction ,小食一碟3) Catch of the Day & Parsley Emulsion，卖相麻麻，但鱼肉ok 4) Blue lobster 🦞 & sake lees (就系呢碟，所以推介六道菜，感觉有呢碟开心D，本身喜欢吃龙虾，所以系龙虾都ok; 卖相比D泡泡遮住咗，睇唔到龙虾）5a) yellow chicken & yunnan morel mushroom (一如往常，法国菜既鸡，好好味，个菇都好好味，卖相也很好。）😋😋😋
推介晚餐6 道菜，比起4 道菜，不要错过另外两碟小菜。
a) finger snacks 三款，开胃小菜，样子精美，good 👍🏼👍🏼👍🏼
b) 大厨grandma 独特配方面包，热辣辣，好味。大厨仲叫朋友为呢款面包作左首诗。诗情画意外，又有外婆的温暖；好感受到大厨welcome 我地，拿出家乡味，格外温暖又有story👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
1）Kohlrabi & Crustacean Tarlet，好味
2) Cuttlefish & Tomato Extraction ,小食一碟
3) Catch of the Day & Parsley Emulsion，卖相麻麻，但鱼肉ok
4) Blue lobster 🦞 & sake lees (就系呢碟，所以推介六道菜，感觉有呢碟开心D，本身喜欢吃龙虾，所以系龙虾都ok; 卖相比D泡泡遮住咗，睇唔到龙虾）
5a) yellow chicken & yunnan morel mushroom (一如往常，法国菜既鸡，好好味，个菇都好好味，卖相也很好。）😋😋😋😋
5b) sendai wagyu tenderloin 🐮with watercress & oyster 😍😍😍😍😍卖相靓又好味。oyster 酱冇乜味，但和牛真系卖相好靓
6a) Shikuwas & Mascarpone , 呢个麻麻地
6b) cheese & dried fruit, 好味😋
c) petite four , 最好味系朱古力个件，其他普普通通。
甜品方面，可以落d 功夫。女士都系喜欢fancy 甜品作结尾。
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