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2021-04-11
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一食再食系列 - Omakase set🎏厨师发办🧑🏻🍳主要10件寿司，再散叫炙烧呑拿鱼腩同鲜活赤贝，本身有午市套餐/散叫，今次特意去食好西👅就豪食一下重点系服务一流，同师傅有交流，睇得出佢几细心💯排名不分先后：- 北海道马粪海胆👍🏻- 雪花大拖罗😋油脂重- 酱油渍赤身，食得出起胶- 阿根廷赤虾配蟹膏面豉- 鲜帆立贝😋新鲜空运到港，非常鲜甜- 深海池鱼👍🏻油脂感，带点姜蓉，带点鲜味- 八角鱼😗比较爽身，带柚子皮，几清新- 真鲷，即是䲞鱼💮鱼质淡身，清甜，加咗辣椒萝卜蓉- 赤甘鲷👀比较爽身- 真子鲽🎏淡味白身鱼渍物都好好味，有牛蒡、萝卜、蒜头渍，仲有甜品 - 芝士蛋糕下次记得订枱要面向师傅（由于坐面向墙壁的位置，所以用板一次过上）
厨师发办🧑🏻🍳主要10件寿司，再散叫炙烧呑拿鱼腩同鲜活赤贝，本身有午市套餐/散叫，今次特意去食好西👅就豪食一下
重点系服务一流，同师傅有交流，睇得出佢几细心💯
排名不分先后：
- 北海道马粪海胆👍🏻
- 雪花大拖罗😋油脂重
- 酱油渍赤身，食得出起胶
- 阿根廷赤虾配蟹膏面豉
- 鲜帆立贝😋新鲜空运到港，非常鲜甜
- 深海池鱼👍🏻油脂感，带点姜蓉，带点鲜味
- 八角鱼😗比较爽身，带柚子皮，几清新
- 真鲷，即是䲞鱼💮鱼质淡身，清甜，加咗辣椒萝卜蓉
- 赤甘鲷👀比较爽身
- 真子鲽🎏淡味白身鱼
渍物都好好味，有牛蒡、萝卜、蒜头渍，仲有甜品 - 芝士蛋糕
下次记得订枱要面向师傅（由于坐面向墙壁的位置，所以用板一次过上）
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