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2022-12-27
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这间店铺已在揾食名单内很久，但一直未有机会尝试，今日就嚟吃个午餐试一下他们的味道。 陈仪兴尚潮楼的旧店扎根于新蒲岗已有一段历史，现在由新一代掌舵人将它传承下去发扬光大。正在研究点什么菜式，服务员向我们推介「普宁豆酱牛田洋膏蟹」牛田洋位于汕头市西郊，因地理位置佳能养殖非一般的海产。这个菜式非常和味，首先是蟹身个大，肉质甜美甘香，蟹膏多得很，金黄味甘香，加上普宁豆酱焗制好食到不得了。「鹅三宝」有鹅肉、鹅肝、鹅肠的三宝，鹅片肉质细嫩，散发着卤水的香味，鹅肠爽脆肥美，鹅肝入口溶化，厚薄适中的鹅肝片，柔软甘香。「汕头煎蚝烙」我极喜欢的潮州美食，一个看似简单的普通潮州美食实在是一道不简单的美食，要做到又香又脆，再加上鱼露，真的停不了。「传统炸虾枣」和「潮州鲜拆蟹枣」鲜甜、爽弹、美味。最后叫了一个「沙茶牛肉炒粿条」美味，朋友说牛肉比较硬，因为他们不是用肥而是牛肉片，所以比较有嚼口。甜品是「清心丸绿豆爽」和「姜薯绿豆爽」，一顿丰富又美味的午餐。
这间店铺已在揾食名单内很久，但一直未有机会尝试，今日就嚟吃个午餐试一下他们的味道。 陈仪兴尚潮楼的旧店扎根于新蒲岗已有一段历史，现在由新一代掌舵人将它传承下去发扬光大。
正在研究点什么菜式，服务员向我们推介「普宁豆酱牛田洋膏蟹」牛田洋位于汕头市西郊，因地理位置佳能养殖非一般的海产。这个菜式非常和味，首先是蟹身个大，肉质甜美甘香，蟹膏多得很，金黄味甘香，加上普宁豆酱焗制好食到不得了。
「鹅三宝」有鹅肉、鹅肝、鹅肠的三宝，鹅片肉质细嫩，散发着卤水的香味，鹅肠爽脆肥美，鹅肝入口溶化，厚薄适中的鹅肝片，柔软甘香。
「汕头煎蚝烙」我极喜欢的潮州美食，一个看似简单的普通潮州美食实在是一道不简单的美食，要做到又香又脆，再加上鱼露，真的停不了。
「传统炸虾枣」和「潮州鲜拆蟹枣」鲜甜、爽弹、美味。
最后叫了一个「沙茶牛肉炒粿条」美味，朋友说牛肉比较硬，因为他们不是用肥而是牛肉片，所以比较有嚼口。甜品是「清心丸绿豆爽」和「姜薯绿豆爽」，一顿丰富又美味的午餐。
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