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2015-05-20
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要吃正宗的印度菜,十居其九朋友总会介绍你到尖沙咀的重庆大厦,或许是因为我也只懂得这个地方。不过今天之后,我会介绍你来北角的这间餐厅。即使你每次要经过重庆大厦,你总会怕门外热情的招待;当走进大厦内你又会担心那座䢂是否安全;所以如果友人要约我到重庆大厦内吃印度菜,尽可能我也会推却的。不过这次是一个叫我喜出望外的印度菜体验。在北角地铁站出口半分钟的路程便可到达这间印度餐厅,这是一间很像样的餐厅,是迎合了香港人的餐厅。只要从餐厅的装潢及食品的做法便可略知一二。进门后不难看到他们厨师参加比赛后所获的奖项,那是每两年在香港举办 HOFEX 展览会中的其中一个厨艺比赛;这是一个对厨师的肯定,并不是在某某杂志中付钱下广告所可以换取的。It really means something.头盘方面我们点了 生蚝 Masala,刚刚好熟透的生蚝十分新鲜,吃到底还有淡淡的海水味;配合上其充满香料的蕃茄蓉,开胃又添了些地道的印度色彩。主菜方面我们点了两款炭烧铁板餐,红色的是串烧鸡而黄色的是烤鱿鱼。其实两者的做法是大同小异的,那些香菜和洋葱也是一样的,唯用的香料不同。为食鸭特别推荐串烧鸡,鸡肉很嫩滑,不会干争争,
即使你每次要经过重庆大厦,你总会怕门外热情的招待;当走进大厦内你又会担心那座䢂是否安全;所以如果友人要约我到重庆大厦内吃印度菜,尽可能我也会推却的。不过这次是一个叫我喜出望外的印度菜体验。 在北角地铁站出口半分钟的路程便可到达这间印度餐厅,这是一间很像样的餐厅,是迎合了香港人的餐厅。只要从餐厅的装潢及食品的做法便可略知一二。进门后不难看到他们 厨师参加比赛后所获的奖项,那是每两年在香港举办 HOFEX 展览会中的其中一个厨艺比赛;这是一个对厨师的肯定,并不是在某某杂志中付钱下广告所可以换取的。It really means something.
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我不敢评论这是不是正宗的印度菜,但必然是香港人喜欢的口味。不过若然你要带朋友吃一顿非一般的印度菜,这里的确是一个不错的选择,值得一去再去。
为食鸭分数:9/10
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