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2023-03-30
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这间餐厅的鸡煲火锅，鲜味无穷，用料十足。火焰海鲜鸡煲（二人套餐）$398这个套餐还包括杂锦拼盘，时令鲜菜盘，好抵食😋😋店员拎煲嘢出嚟，打开俾我哋睇，里面有新鲜鸡，新鲜大虾，沙白，猪润，马蹄，竹蔗，虫草花等等，所有食材都好新鲜😋😋😋然后将一壶酒（花雕酒+米酒）倒落去❤️❤️❤️开炉一段时间之后，在煲边点火，将剩余嘅酒精挥发🔥酒的香味完美渗入鸡肉里面，汤底滴滴都系精华，超好食，鲜虾又大又新鲜， 沙白超鲜甜😋😋😋老板介绍我哋要食左啲虾同沙巴先，之后再食鸡，食完之后加汤，然后再打边炉，真系好细心👍🏻👍🏻👍🏻另外点咗花胶鱼肚鸡煲（半只），老板话汤底是用鲜鸡熬制，没有添加味精，汤底饮到好重鲜鸡味，仲有超大块花胶，很多鱼肚，感觉自己食咗好多骨胶原BB😋😋😋烧马友鱼一夜干 $168出菜时，鱼上的鱼油还在滚动，光是这个卖相已经令人食指大动😋😋😋真系做到外面香脆，入面嫩滑👍🏻👍🏻👍🏻加$98可以有两大杯500毫升Hoegaarden生碑，杯野大到一只手差啲揸唔稳，超值！台山蚝一桶 $168每只蚝都好大件，总共有8只值得一提，老板和店员态度极有善，店员服务非常到位，也会主动介绍菜式，细心帮忙煮嘢食，精准留意时间，
火焰海鲜鸡煲（二人套餐）$398
这个套餐还包括杂锦拼盘，时令鲜菜盘，好抵食😋😋
杂锦拼盘
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时令鲜菜盘
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店员拎煲嘢出嚟，打开俾我哋睇，里面有新鲜鸡，新鲜大虾，沙白，猪润，马蹄，竹蔗，虫草花等等，所有食材都好新鲜😋😋😋
火焰海鲜鸡煲
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然后将一壶酒（花雕酒+米酒）倒落去❤️❤️❤️
火焰海鲜鸡煲
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开炉一段时间之后，在煲边点火，将剩余嘅酒精挥发🔥
火焰海鲜鸡煲
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酒的香味完美渗入鸡肉里面，汤底滴滴都系精华，超好食，鲜虾又大又新鲜， 沙白超鲜甜😋😋😋
老板介绍我哋要食左啲虾同沙巴先，之后再食鸡，食完之后加汤，然后再打边炉，真系好细心👍🏻👍🏻👍🏻
火焰海鲜鸡煲
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另外点咗花胶鱼肚鸡煲（半只），老板话汤底是用鲜鸡熬制，没有添加味精，汤底饮到好重鲜鸡味，仲有超大块花胶，很多鱼肚，感觉自己食咗好多骨胶原BB😋😋😋
花胶鱼肚鸡煲（半只）
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烧马友鱼一夜干 $168
出菜时，鱼上的鱼油还在滚动，光是这个卖相已经令人食指大动😋😋😋
真系做到外面香脆，入面嫩滑👍🏻👍🏻👍🏻
烧马友鱼一夜干
$168
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加$98可以有两大杯500毫升Hoegaarden生碑，杯野大到一只手差啲揸唔稳，超值！
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台山蚝一桶 $168
每只蚝都好大件，总共有8只
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值得一提，老板和店员态度极有善，店员服务非常到位，也会主动介绍菜式，细心帮忙煮嘢食，精准留意时间，确保顾客能享受食材的最佳状态，感受到店家对食物的热诚👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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