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2023-11-20
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又到了食蛇宴的季节，即时想起湾仔粤珍，因为上年一试难忘，而且服务态度更是超班，所以今年再同屋企人再次去到粤珍回味一番花胶蛇羹真材实料，口感一个字「绝」，绝级好味羊腩煲皮肉分配刚刚好，啖啖肉！另外我平时唔太食鱼，估唔到山瑞咁好食，炒同炆两种食法，令我有两种唔同层次的口感，但这些都是时令季节才有，如果想食记得打电话留食材。食完又暖胃又补身因为食得太爽，所以冇影到糯米饭，但糯米饭炒得恰到好处，唔油腻，糯米饭粒粒分明。食完已经非常满足，但最后都食咗一碗杏仁茶做结尾
花胶蛇羹真材实料，口感一个字「绝」，绝级好味羊腩煲皮肉分配刚刚好，啖啖肉！另外我平时唔太食鱼，估唔到山瑞咁好食，炒同炆两种食法，令我有两种唔同层次的口感，但这些都是时令季节才有，如果想食记得打电话留食材。食完又暖胃又补身因为食得太爽，所以冇影到糯米饭，但糯米饭炒得恰到好处，唔油腻，糯米饭粒粒分明。
食完已经非常满足，但最后都食咗一碗杏仁茶做结尾
花胶蛇羹
$800
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鲍鱼海参柚皮
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羊腩煲
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山瑞
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