茶廳 (已結業)

由大厨「丰哥」主理的「茶厅」，之前食过手早餐觉得「清淡」冇味精之外，试唔出佢真功夫，今晚朕要继续微服出巡。老婆大人落左柯打要话要虾仁炒蛋的「虾」，招牌丰哥鸡饭的「鸡」，加上「全碟」上汤浸时蔬。一黎碗例汤已经好「骨子」，好有住家汤感觉，几片藕片、红萝卜、瘦肉，汤水清甜。虾仁炒蛋数过足足有八只大虾仁，而且通得干干净净，令人食指大动。起筷先夹只虾仁入口，味道好淡，好似冇腌过咁，再夹炒蛋，先明白丰哥个中用意！虾系食佢爽口弹牙，味道落晒炒蛋入面，估计滑蛋是用左烚虾的汤来炒，再加上韭王起画龙点睛之效，真系食完「呕」胃气都会感觉到韭王的气味，一绝也！招牌丰哥鸡饭，老婆居然要走汁（自家秘制酱汁），令丰哥保住招牌难度增加，幸好荷包蛋的蛋汁偷偷地混入台湾香米的温柔乡中，令软饭好似「不能说的咪咪」一样绵滑。手撕鸡缺少左丰哥秘制酱汁的加持而变得平平无奇，但单吃软饭已食过返寻味，希望下次可再来一次。最后简简单单的上汤浸时蔬（芥兰同秀珍菇），份量多到老婆不足以独食。值得一提系上菜速度快，岩晒赶时间的偷食男女！