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2022-12-01
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圣诞就嚟到，又有藉口约朋友食好西。今次系去咗朋友介绍的餐厅食蟹，叫咗特选会席套餐，所以仲食埋和牛，大满足。蟹肉三文鱼子沙律 - 有三文鱼鼻软骨，第一次食，好爽口甲罗烧配多士 - 一人有一个，份量超多时令刺身 - 赤虾、油甘鱼腩、拖罗和象拔蚌。全部都好新鲜，拖罗同油甘鱼好肥美，象拔蚌鲜甜爽口。黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋日本时令活蟹 - 清蒸毛蟹，大大只，好鲜甜。餐厅好细心将只蟹处理好，只需用食蟹的小工具，轻轻一刮，就系啖啖肉，完全无浪费。另外配搭的水云蟹醋，味道只带少少酸，唔会盖过蟹的味道，仲有提鲜的效果。鹿儿岛A5和牛 - 估唔到食蟹的餐厅都有出色的和牛，生熟度刚刚好，口感好软绵，充满油脂感，有入口即溶的感觉。配生惹味嘅蒜片，大爱。浜烧鳕场蟹脚 - 脚粗粗，啖啖肉，同刚刚的清蒸完全唔同。经过浜烧的鳕场蟹脚，肉质比清蒸毛蟹结实，但依然鲜甜。松叶蟹釜饭 - 用料十足，除咗蟹肉之外，仲配上鱼子同黑松露酱，丰富釜饭的层次，味道比较复杂。汁物 - 海鲜汤甜品 - 芝士蛋糕同奶冻餐厅地点方便，系sogo旁对电车路。而用餐上，职员好细心，会介绍菜式同食法，仲坐得好舒服，方便同朋友叙旧。个套餐价值$2788,
蟹肉三文鱼子沙律 - 有三文鱼鼻软骨，第一次食，好爽口
蟹肉三文鱼子沙律
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甲罗烧配多士 - 一人有一个，份量超多
甲罗烧配多士
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时令刺身 - 赤虾、油甘鱼腩、拖罗和象拔蚌。全部都好新鲜，拖罗同油甘鱼好肥美，象拔蚌鲜甜爽口。
时令刺身
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黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
黑鱼子海胆蟹肉蒸蛋
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日本时令活蟹 - 清蒸毛蟹，大大只，好鲜甜。餐厅好细心将只蟹处理好，只需用食蟹的小工具，轻轻一刮，就系啖啖肉，完全无浪费。另外配搭的水云蟹醋，味道只带少少酸，唔会盖过蟹的味道，仲有提鲜的效果。
日本时令活蟹
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鹿儿岛A5和牛 - 估唔到食蟹的餐厅都有出色的和牛，生熟度刚刚好，口感好软绵，充满油脂感，有入口即溶的感觉。配生惹味嘅蒜片，大爱。
鹿儿岛A5和牛
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浜烧鳕场蟹脚 - 脚粗粗，啖啖肉，同刚刚的清蒸完全唔同。经过浜烧的鳕场蟹脚，肉质比清蒸毛蟹结实，但依然鲜甜。
浜烧鳕场蟹脚
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松叶蟹釜饭 - 用料十足，除咗蟹肉之外，仲配上鱼子同黑松露酱，丰富釜饭的层次，味道比较复杂。
松叶蟹釜饭
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汁物 - 海鲜汤
汁物
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甜品 - 芝士蛋糕同奶冻
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餐厅地点方便，系sogo旁对电车路。而用餐上，职员好细心，会介绍菜式同食法，仲坐得好舒服，方便同朋友叙旧。个套餐价值$2788, 系两个人的价钱，每一款用料都好有质素，食到食料本身的鲜甜嫩口。
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