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2020-04-10
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位于中环利源西街唔太显眼嘅呢一间越南食店，却隐藏着非一般嘅越南河粉！呢间Pho Bar顾名思义就系食越南汤河粉嘅Bar! 点解称之为Bar? 因为食客都围住张吧枱食佢哋嘅越南美食！可以睇住师傅一路制作食物，一路享受美食，别有一间风味！店舖细小但别具型格，墙上面有涂鸦，感觉型格独特！而食物方面就更加有水准！今次黎食咗个early dinner，佢嘅食物真系令我有所惊喜！点餐纸种类不是很多，有六款可以选择，而另外可以选择叻沙或粉面种类，之后再可以自由选择配料，而及另加配料，任君选择，悉随尊便！当然仲有小食以及饮品啦！今日我就拣选左「生熟美国顶级牛肉金边粉」与及店员推介嘅「秘制鸡翼」，饮品方面就叫咗特色嘅「青柠梳打」📍生熟美国顶级牛肉金边粉 ($88)其实越南生熟牛肉粉就食得多！咁高质素真系第一次食，有辱佢哋用咗美国顶级牛，分量多不特止，咬落去牛肉充满油香味，而且肉质软滑，食得出是高质贵价的牛肉，而且汤嘅汤底味道浓郁，用肉骨熬制，食落去真系非常之好食，而金边粉幼身但不失弹性，使浓汤能夹在中间，真是水准非常高的越式金边粉。📍秘制鸡翼 （$42）我点秘制鸡翼是店员推介的，推介的食物当然是好东西啦
点解称之为Bar? 因为食客都围住张吧枱食佢哋嘅越南美食！可以睇住师傅一路制作食物，一路享受美食，别有一间风味！
店舖细小但别具型格，墙上面有涂鸦，感觉型格独特！而食物方面就更加有水准！今次黎食咗个early dinner，佢嘅食物真系令我有所惊喜！
点餐纸种类不是很多，有六款可以选择，而另外可以选择叻沙或粉面种类，之后再可以自由选择配料，而及另加配料，任君选择，悉随尊便！
当然仲有小食以及饮品啦！今日我就拣选左「生熟美国顶级牛肉金边粉」与及店员推介嘅「秘制鸡翼」，饮品方面就叫咗特色嘅「青柠梳打」
📍生熟美国顶级牛肉金边粉 ($88)
其实越南生熟牛肉粉就食得多！咁高质素真系第一次食，有辱佢哋用咗美国顶级牛，分量多不特止，咬落去牛肉充满油香味，而且肉质软滑，食得出是高质贵价的牛肉，而且汤嘅汤底味道浓郁，用肉骨熬制，食落去真系非常之好食，而金边粉幼身但不失弹性，使浓汤能夹在中间，真是水准非常高的越式金边粉。
生熟美国顶级牛肉
$88
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📍秘制鸡翼 （$42）
我点秘制鸡翼是店员推介的，推介的食物当然是好东西啦！鸡翼是切件单骨上，使更多的秘制酱汁能沾上，而鸡翼炸到脆卜卜，但食落不失肉汁，秘制酱汁少少辣，有少少似蛋黄酱，非常惹味！
秘制鸡翼
$42
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📍青柠梳打 （跟餐+20）
这个青柠梳打十分清新解渴，青柠及梳打水另上，感觉较为健康！要来送鸡翼一流！
青柠梳打
$20
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呢间小店位置虽然不太显眼，但食物却有着非一般的水准！而且价钱非常合理，一定会推介俾我嘅朋友！
张贴
