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2021-04-17
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因为疫情关系，已很久没有约闺蜜外出食饭，今晚一于带她来试试这间由星级厨师Eddy Chu主理及有超级靓景的扒房！餐厅主要分两区，一边是无敌海景，另一边是开扬楼景。海景更可享受日落景色，份外浪漫！ Five Course Set Dinner 选择丰富， 款款不同价钱；还可另加$288 Seafood Platter 海鲜盘。乳酪鲜虾芒果沙律Prwan of Mango Salad ，有机沙律菜及大虾新鲜味美， 酸酸的乳酪配上甜甜的芒果令人食欲大增！黑松露蘑菇汤Mushrooms & Black Truffle ～细碎蘑菇粒令口感丰富，轻盈幼滑的黑松露味道令人难忘！Soup of the day 是蕃茄薯仔汤～蕃茄香气扑鼻，啖啖新鲜蕃茄蓉及薯仔粒，味道超 fresh!! Surprised!!! 每位客人都有一件Complimentary黑椒鸡翼，虽然是免费的，但卖相精美，皮香肉嫩，黑椒惹味非常 ! 第三道菜是清酒蟹肉年糕，酱汁非常creamy，年糕软绵绵，吸收了酱汁精华软腍入味！主菜出场～ 慢烧美国牛肉眼US Beef Rib Eye ，300g的肉眼扒以慢火烩煮而成(Medium d
餐厅主要分两区，一边是无敌海景，另一边是开扬楼景。海景更可享受日落景色，份外浪漫！
Five Course Set Dinner 选择丰富， 款款不同价钱；还可另加$288 Seafood Platter 海鲜盘。
乳酪鲜虾芒果沙律Prwan of Mango Salad ，有机沙律菜及大虾新鲜味美， 酸酸的乳酪配上甜甜的芒果令人食欲大增！
乳酪鲜虾芒果沙律
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黑松露蘑菇汤Mushrooms & Black Truffle ～细碎蘑菇粒令口感丰富，轻盈幼滑的黑松露味道令人难忘！
Soup of the day 是蕃茄薯仔汤～蕃茄香气扑鼻，啖啖新鲜蕃茄蓉及薯仔粒，味道超 fresh!!
Surprised!!! 每位客人都有一件Complimentary黑椒鸡翼，虽然是免费的，但卖相精美，皮香肉嫩，黑椒惹味非常 !
第三道菜是清酒蟹肉年糕，酱汁非常creamy，年糕软绵绵，吸收了酱汁精华软腍入味！
清酒蟹肉年糕
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主菜出场～ 慢烧美国牛肉眼US Beef Rib Eye ，300g的肉眼扒以慢火烩煮而成(Medium done) ，把肉汁完美锁起，肉香四溢，油脂均匀，牛味浓郁，让人齿颊留香！
慢烧美国牛肉眼
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另一道主菜是鲜鲈鱼柳配日本带子Pan-Fried Fillet of Seabass with Sea Scallop，鲈鱼肉滑溜又鲜甜，鱼皮香煎后份外香口微脆。日本带子鲜嫩，入口滑溜。
值得一赞是配菜也一丝不苟，有香煎蕃茄及甜蕃薯蓉，同样味美。
鲜鲈鱼柳配日本带子
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最后当然是甜品，小巧精致，两种口味，芒果及朱古力同样是我至爱，甜味适中，虽然已经很饱，但实在令人难以抗拒呢！
一边享受无敌开扬景色，一边享受星级美食，加上侍应亲切殷勤的服务，令我们享受了一顿非凡晚餐！
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