文鼎酒家 (已結業)

之前经过湾仔大王东街，发现这间自成一家拥有全幢３层高物业的的「文鼎酒家」；以为是隐世富豪食府，上网查查，原来系「文鼎一号」的姊妹店，主要提供宁波菜，但亦有广东菜和港式点心。 今天下黄雨又路经湾仔便想起这家「文鼎酒家」；11时半到达，成为第一枱人客。店内装修没有什么亮点，好一般中式酒家；胜在楼底高，没有太焗蓄的感觉。枱上放了一个鸟笼，点缀一下这里沉闷的装修。先看看点心纸．．．以宁波小食及炒粉面比例较多，宁波点心及港式点心都有几款。香港的宁波菜馆寥寥可数，难得有几会试宁波菜，当然试一下～文鼎糟香鸡 $58即是醉鸡。其他食店通常用较深的器皿，把鸡完全的被酒覆盖，酒味会较浓味。这里的糟香鸡看似鸡放在碟上再淋上酒，而且鸡卖相不太滑而且颜色暗哑不平均；食落酒味不太浓味，肉质嚡。灌汤小笼包 $28卖相上，皮较厚，裹面的汤汁不能被看透；上海店的小笼包汤汁通常是肉汁味，这里的汤汁唔只肉味咁简单，都几浓味，味道唔错。萝卜丝酥饼 $28里面的萝卜丝好多，热辣辣，味道不错；可惜萝卜丝不太甜宁波炒年糕(津白) $88只有津白，而且切成幼丝，非常清淡的年糕；虽然年糕较烟韧，但味道太淡，食了一半便放弃。虽然跟「文鼎