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2011-05-10
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女朋友说她家附近有一家传说中很特别,开于街市熟食中心的高质西餐馆子。今晚想不到哪里吃晚餐，想起这小店，就去一试!去到现场，很易找到，原因在熟食中心会用红白格仔台布舖餐台，睇落好似较高级的餐馆，相信只此一家，但老实说，有点不伦不类!环境怎样也是其次，还是说回食物质素。餐单祇得一张，头盘、主菜和甜品各只有几款,选择不多下也点了两头盘,两主菜和一款甜品。杂菜沙律: 杂菜还算新鲜,已捞了油醋，但错在油太多,醋太少, 幸好的是火箭菜够新鲜，苦苦地，另味道多一个层次，但仍要自行加点盐及黑胡椒,才可算合格!青豆冻汤: 对不起也要老实说，我不懂怎样欣赏这个冻汤，一点味道也没有,免强只能尝到一点薄荷味，像喝没有酒精的薄荷特饮。我不是没喝过青豆冻汤，但绝不是这様的!西班牙辣汁海鲜: 辣汁总算可口，但不明为何汁量要这么多，要知道只跟上一小片面包啊!另外，这个所谓海鲜，怎也谈不上一个鲜字，全是急冻，还有雪柜味的呢!西班牙乳猪: 的确外皮脆，肉滑，但烧烤时没想法子譲脂肪流走，所以吃起来只感觉到很油腻，而且味道单调，美味是谈不上的了。疏孚厘: 没细心把表面的沙糖烧成焦糖，吃起来像满口沙子呢!传说归传说，个人感觉真
去到现场，很易找到，原因在熟食中心会用红白格仔台布舖餐台，睇落好似较高级的餐馆，相信只此一家，但老实说，有点不伦不类!
环境怎样也是其次，还是说回食物质素。餐单祇得一张，头盘、主菜和甜品各只有几款,选择不多下也点了两头盘,两主菜和一款甜品。
杂菜沙律: 杂菜还算新鲜,已捞了油醋，但错在油太多,醋太少, 幸好的是火箭菜够新鲜，苦苦地，另味道多一个层次，但仍要自行加点盐及黑胡椒,才可算合格!
青豆冻汤: 对不起也要老实说，我不懂怎样欣赏这个冻汤，一点味道也没有,免强只能尝到一点薄荷味，像喝没有酒精的薄荷特饮。我不是没喝过青豆冻汤，但绝不是这様的!
西班牙辣汁海鲜: 辣汁总算可口，但不明为何汁量要这么多，要知道只跟上一小片面包啊!另外，这个所谓海鲜，怎也谈不上一个鲜字，全是急冻，还有雪柜味的呢!
西班牙乳猪: 的确外皮脆，肉滑，但烧烤时没想法子譲脂肪流走，所以吃起来只感觉到很油腻，而且味道单调，美味是谈不上的了。
疏孚厘: 没细心把表面的沙糖烧成焦糖，吃起来像满口沙子呢!
传说归传说，个人感觉真的非常一般。
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