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2023-02-01
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瑰丽酒店内的几间餐厅我都几钟意,今晚就去咗 BluHouse 内的 Dinning Room,去年先开张的 BluHouse 主打意大利菜街头风味菜式,气氛比较轻松,有户外座位;而 Dinning Room 走精致菜式路线,白布餐桌梳化椅,灯光比较昏暗,营造浪漫气氛;两间餐厅室内风格相似。在迎宾处确认订位之后,服务员会带客人进餐厅,必须路过 BluHouse,感觉如进入贵宾室。温馨提示,每两个月前开放网上订位,订位时需看清楚订那一间餐厅,不同的订位连结,假日繁忙时段比较满。并非必须吃 tasting menu 的,我们心多,散点不同特色,时令白松露一款,前菜一款,意大利牛扒分享,结论是牛扒最出色! Bread优质意大利黑醋及橄榄油配脆片及酸种面包。Battuto Di Vitello Piedmontese $398牛肉他他如西餐的自制面包,各家各有特色,这个牛肉他他,用上意大利牛肉仔,如常混了洋葱及香料剥碎,不同之处是面头配上水牛芝士、黑鱼子酱、沙律菜及 Artichoke 雅枝竹制造的薄脆,口感复杂多元,无需生鸡蛋亦很滑溜。 伴以芝士多士,食味增层次,整体美味有新意,唔错呀! 现在
La Fiorentina
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优质意大利黑醋及橄榄油配脆片及酸种面包。
牛肉他他如西餐的自制面包,各家各有特色,这个牛肉他他,用上意大利牛肉仔,如常混了洋葱及香料剥碎,不同之处是面头配上水牛芝士、黑鱼子酱、沙律菜及 Artichoke 雅枝竹制造的薄脆,口感复杂多元,无需生鸡蛋亦很滑溜。
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11月是我们的纪念月,送上丰富的甜品真窝心。
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