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2023-12-07
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要讲喺香港食拉面，一定要试依间面处一家，第一次去食𠮶时系一位日本朋友介绍我去食，依度只得一款汤底拣，但可以加辣，大中小都有，肉就可以拣慢煮或者烧，或者两沟。试完两沟后都系比较钟意食烧，因为比较香口，可以衬返佢个浓汤。真系要重点讲下个汤，因为喺拉面嚟讲，汤就系佢嘅灵魂，就算面/肉煮得几好都好，只要个汤一炒车，成碗就唔好食。汤浓得嚟唔会好嚡，好滑，完全感觉唔到有用味精去调味，今次试咗中辣，完全够力但未必挑战到大辣块肉就非常腍，煮得啱啱好，加埋只溏心蛋就真系吃到饱。一定会继续支持本店，再介绍多啲朋友嚟食
试完两沟后都系比较钟意食烧，因为比较香口，可以衬返佢个浓汤。
真系要重点讲下个汤，因为喺拉面嚟讲，汤就系佢嘅灵魂，就算面/肉煮得几好都好，只要个汤一炒车，成碗就唔好食。汤浓得嚟唔会好嚡，好滑，完全感觉唔到有用味精去调味，今次试咗中辣，完全够力但未必挑战到大辣
块肉就非常腍，煮得啱啱好，加埋只溏心蛋就真系吃到饱。
一定会继续支持本店，再介绍多啲朋友嚟食
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