YAKITORI KOBAKO

营业中

休息中

这间位于湾仔汕头街内的日本餐厅，是由日本人亲自主理，店员都是以日文和英文沟通，餐厅座位不算好多，有卡位亦有bar枱位置，什有日本餐厅的感觉!餐牌上有多款串烧、餐前小食、特色食物可以选择!腌野菜，腌野菜分别有白萝卜、红萝卜和青瓜，全部切到一粒粒小粒，味道酸味味，而且口感爽口，非常适合做餐前小食，十分开胃!鱼肝大根蓉配柑橘醡，鱼肝口感软绵，配上有柑橘醡的大根蓉，味道酸酸味味，能减去腻的感觉，非常特别!鸡翼，这里的串烧即叫即烧，鸡翼的鸡皮烧到脆卜卜，鸡肉嫩滑juicy，盐份刚刚好，十分惹味!山芋，山芋即是淮山，淮山烧过后再加上盐花，口感爽身又清甜!牛肠锅，可以食到内脏和韭菜的朋友不要错过!牛肠锅内里有椰菜、芽菜和牛肠，面层有满满的韭菜做成小山丘，还有明太子作点缀!汤底可以选择味噌或者盐味，而我便拣选了味噌汤底!汤底味道鲜甜，牛肠口感爽口弹牙!我们更追加了乌冬，乌冬口感烟烟韧韧，加上味噌汤和葱花，非常惹味!炉烧饭团，第一次食饭团是像狮子狗的外型，两条饭团一条是原味，一条是有紫苏叶和味噌酱在面头的，味道咸咸地又带有紫苏的香味，不错。而碟上还有明太子酱，原味的那条点上明太子酱一齐食，辣辣地而且饭团