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等级4
周末同朋友👩🏻‍🦰一齐喺大角咀,佢话想食日本餐🇯🇵,又问有冇啲特别少少嘅,咁我即刻谂一下,就决定带朋友👩🏻‍🦰嚟呢度开餐😆$328「时令刺身拼盘7品」:7品包括有 莲子鲷、油甘鱼、帆立贝、牡丹虾、三文鱼、八爪鱼,全部都好新鲜,非常鲜甜😋;特别美味嘅系「原条 莲子鲷」,肉质爽滑,非常甘香🤩;另外「油甘鱼」充满油脂,呢两样真系满载 umami 🤩$12「日本🇯🇵南瓜🎃」、$12「秋葵」、$12「日本🇯🇵迷你甜薯」、$18「紫苏鸡肉」、$24「极黑豚肉猪柳」、$24「豚肉韭菜卷」:呢啲全部都系「串扬」;「串扬」Kushiage (串扬げ) 或者叫 Kushikatsu (串カツ) ,据说源于大阪🇯🇵一个叫「新世界」地区里边嘅一间小食店,时为1921年,当时用竹签穿过各种肉类、蔬菜 或海鲜,然后喺外层裹上面衣,跟住油炸,系平民食物;到日后发展到东京同名古屋都有「串扬」,亦都有高级嘅版本,不过到依家喺日本🇯🇵大部份提供「串扬げ」嘅餐厅都依然系价钱比较大众化😆喺日本🇯🇵食「串扬げ」,每张枱/吧枱 都会有一大甖酱汁俾大家一齐用,酱汁只限沾一次,不能回沾,否则就唔卫生又唔礼貌😅;而喺呢间餐厅,会有一小
周末同朋友👩🏻‍🦰一齐喺大角咀,佢话想食日本餐🇯🇵,又问有冇啲特别少少嘅,咁我即刻谂一下,就决定带朋友👩🏻‍🦰嚟呢度开餐😆
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$328「时令刺身拼盘7品」:7品包括有 莲子鲷、油甘鱼、帆立贝、牡丹虾、三文鱼、八爪鱼,全部都好新鲜,非常鲜甜😋;特别美味嘅系「原条 莲子鲷」,肉质爽滑,非常甘香🤩;另外「油甘鱼」充满油脂,呢两样真系满载 umami 🤩
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$12「日本🇯🇵南瓜🎃」、$12「秋葵」、$12「日本🇯🇵迷你甜薯」、$18「紫苏鸡肉」、$24「极黑豚肉猪柳」、$24「豚肉韭菜卷」:呢啲全部都系「串扬」;「串扬」Kushiage (串扬げ) 或者叫 Kushikatsu (串カツ) ,据说源于大阪🇯🇵一个叫「新世界」地区里边嘅一间小食店,时为1921年,当时用竹签穿过各种肉类、蔬菜 或海鲜,然后喺外层裹上面衣,跟住油炸,系平民食物;到日后发展到东京同名古屋都有「串扬」,亦都有高级嘅版本,不过到依家喺日本🇯🇵大部份提供「串扬げ」嘅餐厅都依然系价钱比较大众化😆
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喺日本🇯🇵食「串扬げ」,每张枱/吧枱 都会有一大甖酱汁俾大家一齐用,酱汁只限沾一次,不能回沾,否则就唔卫生又唔礼貌😅;而喺呢间餐厅,会有一小碗秘制酱汁跟食物一齐上,唔使分嚟用,所以够干净😆。呢度嘅「串扬」全部都香口几好味😋
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$98「吉列猪扒定食 - 熊本県猪扒」:外层「吉列」做得够晒轻身、松脆,食落唔觉得腻😋;「熊本猪扒🐷🥩」油份充足、肉质软熟、非常甘香🤩;仲有一小碗芝麻,可以自己磨碎,然后加入喼汁,要嚟沾猪扒🐷🥩
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$78「泡菜豚肉汤乌冬」:泡菜猪肉汤底够浓郁,乌冬够挂汤,几好食😋
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$20「日本🇯🇵紫芋甘栗薯饼」:甜甜哋,滑滑哋,炸得够香口😋
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$22「生榨西柚梳打」:餐厅提高半个西柚俾客人自己榨汁,所以够晒新鲜😋,饮落感觉特别 refreshing 😋
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$16「青苹果梳打」:唔系好甜,几清爽😋
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (午餐)