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2019-10-27
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这天放工男友嚷著要吃牛扒，就在铜锣湾附近找到了这个非常特别的扒房！ 等候的人龙蛮多的，大概等了二十分钟就入座！点餐过后店员就为我们送上新鲜即炸的松露薯条，每一条薯条都金黄香脆，带有白松露盐，十份惹味！ 而且还是免费任食的，我们都吃了好几round呢！接著我们的饮品就来啦！ 我点了推介的Dirty Lemonade，柠檬用焦糖烤香，再加入梳打水。比起一般lemonade多了一份焦糖香味，非常爽口又开胃！ 而男友就点了配牛扒的Crew’s Favorite Red Wine，非常易入口又够香醇！我们加了$48加配了套餐。藜麦沙律好健康，而且藜麦份量很多，配上沙律醋的蔬菜好清新！而磨菇忌廉汤质感很浓郁，满满的磨菇好有咬口呢！不消一会，主角就来了！ 首先是黑桃Black Jack Flat Iron平铁牛扒，我们选了店员推介的Medium Rare三成熟！ 特别的美式Black Jack酱是由黑咖啡混合蜜糖而成，味道甘香甜美！牛扒切开看到生熟程度刚刚好，表面煎的微微焦香，内里肉质粉红嫩滑又不会有血淋淋的感觉。 咬下去充满肉汁，而且牛肉味很浓郁香醇！ 配一口香桃，解腻之余，味道非常清新又搭
点餐过后店员就为我们送上新鲜即炸的松露薯条，每一条薯条都金黄香脆，带有白松露盐，十份惹味！ 而且还是免费任食的，我们都吃了好几round呢！
任食松露薯条
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接著我们的饮品就来啦！ 我点了推介的Dirty Lemonade，柠檬用焦糖烤香，再加入梳打水。比起一般lemonade多了一份焦糖香味，非常爽口又开胃！
而男友就点了配牛扒的Crew’s Favorite Red Wine，非常易入口又够香醇！
Dirty Lemond($45) & Crew’s favorite red wine ($55)
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我们加了$48加配了套餐。藜麦沙律好健康，而且藜麦份量很多，配上沙律醋的蔬菜好清新！
藜麦沙律
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而磨菇忌廉汤质感很浓郁，满满的磨菇好有咬口呢！
磨菇忌廉汤
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不消一会，主角就来了！ 首先是黑桃Black Jack Flat Iron平铁牛扒，我们选了店员推介的Medium Rare三成熟！ 特别的美式Black Jack酱是由黑咖啡混合蜜糖而成，味道甘香甜美！
黑桃Black Jack Flat Iron平铁牛扒
$238
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牛扒切开看到生熟程度刚刚好，表面煎的微微焦香，内里肉质粉红嫩滑又不会有血淋淋的感觉。 咬下去充满肉汁，而且牛肉味很浓郁香醇！ 配一口香桃，解腻之余，味道非常清新又搭配！
黑桃Black Jack Flat Iron平铁牛扒
$238
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而男友就点了美国390日谷饲Prime级平铁牛扒就更适合重牛味的他！ 牛扒同时是Medium Rare三成熟，但表面的碳烧香味更为浓烈！ 以迷迭香、胡椒和粗盐调味，再沾一下烧汁，令味道更加升华。而牛扒本身厚身，肉质也更有嚼口，非常满足啊！
美国390日谷饲Prime级平铁牛扒
$268
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