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2024-10-17
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估唔到长沙湾广场3楼都几多嘢食，我哋行过见到呢间环境清幽雅致，又系食日本嘢，岩哂我男友，就拣左呢间食晚饭Fuji Mountain $48见到有富士山嘢饮，觉得几有趣！果然卖相不错，以蓝古拉索沟柠檬、菠萝同荔枝，顶上雪层亦加左奶霜，饮落香甜清新，有少少啫喱糖味。Mata Punch $48呢款punch主要有橙、菠萝、蔓越莓同埋桃，果味浓郁之余，比较酸少少，但可接受，感觉稍为刺激味蕾。正式开餐前有小菜先，系店家自己腌制的白萝卜、酸瓜等等，感觉更加天然新鲜鸡皮饺子 $48呢道小食未见过，用鸡皮做饺子？味道都几好啵，除左外脆内嫩，鸡皮自身都几烟韧，系一般饺子皮做唔到嘅。入面都肉汁四溢，肉味香浓，值得一食！盐烧牛舌心 $88呢串烧牛舌好有心思，见到头尾都被剪掉，只留下中间最软嫩的部分，果然入口即融；加上盐味、黑胡椒同柠檬汁点缀，惹味同时鲜味十足！烧油甘鱼饺 $168平时食寿司我都钟意食油甘鱼，见有烧熟的都想试下。本身怕会腥，但因为加左醋同葱，一啲都唔腥，鱼肉软嫩鲜美，都不错！松阪猪肉串 $88呢款猪肉串本身用醋、酒同腐乳腌过先烧，果然入口系有少少腐乳同酒味，味道丰富有层次，猪肉油香丰腴，但唔
Fuji Mountain $48
见到有富士山嘢饮，觉得几有趣！果然卖相不错，以蓝古拉索沟柠檬、菠萝同荔枝，顶上雪层亦加左奶霜，饮落香甜清新，有少少啫喱糖味。
Mata Punch $48
呢款punch主要有橙、菠萝、蔓越莓同埋桃，果味浓郁之余，比较酸少少，但可接受，感觉稍为刺激味蕾。
正式开餐前有小菜先，系店家自己腌制的白萝卜、酸瓜等等，感觉更加天然新鲜
鸡皮饺子 $48
呢道小食未见过，用鸡皮做饺子？味道都几好啵，除左外脆内嫩，鸡皮自身都几烟韧，系一般饺子皮做唔到嘅。入面都肉汁四溢，肉味香浓，值得一食！
盐烧牛舌心 $88
呢串烧牛舌好有心思，见到头尾都被剪掉，只留下中间最软嫩的部分，果然入口即融；加上盐味、黑胡椒同柠檬汁点缀，惹味同时鲜味十足！
烧油甘鱼饺 $168
平时食寿司我都钟意食油甘鱼，见有烧熟的都想试下。本身怕会腥，但因为加左醋同葱，一啲都唔腥，鱼肉软嫩鲜美，都不错！
松阪猪肉串 $88
呢款猪肉串本身用醋、酒同腐乳腌过先烧，果然入口系有少少腐乳同酒味，味道丰富有层次，猪肉油香丰腴，但唔会油腻
明太子意粉 $78
喺门口餐牌已经见到呢道𩠌啦，我系好钟意明太子，辣辣哋、咸咸哋，惹味得黎又刺激中枢神经，而且仲有我最爱嘅紫菜，两者配合，系非常夹嘅！
最后竟然有甜品送，好惊喜，原来又系餐厅自家制㗎！觉得佢地真系好有心机，好热衷于研究同制作美食！呢块花生酥都好正，好松化！
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