Brook's Cafe (已結業)

大热天食完午餐，系新喜帖街闲逛，走入地下商场内，有一间售卖抹茶和咖啡的cafe，地方很小，勉强只可以放一张圆台及小吧台，店内放置了很多咖啡器具，而他们窗柜上有一个大大的电子餐牌，方便点不同的甜品店内为配合夏天，以有提介他们的抹茶及咖啡软雪糕当然，有沙冰及沙冰加雪糕的选择，我和同事最后点了金箔咖啡Dripresso软雪糕和朱古力咖啡雪糕浮冰。金箔咖啡Dripresso软雪糕($35)，入口咖啡味不重，反而奶味非常突出，而雪糕软滑有层次，上面加了咖啡粉提升味道，顶层有薄薄的金箔，甜筒很脆，非常有咬口的威化。朱古力咖啡雪糕浮冰($43)，卖相有点像以前7仔的雪糕汽水，不过下层有咖啡冻，配以朱古力及咖啡软雪糕而成，入口颇甜，而咖啡冻之外，又有一些像咖啡糖浆未完全溶化，每口一的口感都非常浓腻，冰冻的雪糕配以这个稠密的口感，实在别有一番风味