Rughetta Ristorante (已結業)

我同妹妹耐唔耐都会撑枱脚，大多数都会拣选食西餐，因为妹妹喜欢。Rughetta的门口颇隐闭，没有门面，要走下一条长楼梯先见其招牌。餐厅装修以木色为主，只得六、七张枱，灯光柔和，非常有意大利风味。这里的table bread款色多而且颇有水准。坐下不久，男侍应(应该系manager)会十分亲切地为你介绍菜式，我们点了这里的signature dish - rughetta salad、煎鹅肝、白酒煮大蚬和牛膝肉意粉卷。Rughetta salad鲜甜可口，Rughetta菜独有的甘苦味十分突出，果然系招牌菜。鹅肝有两大件，配以梨做的甜酸汁料，煎得生了少许，不过仍油脂丰盈，推介！白酒煮大蚬的大蚬肉一啲都唔'un'，非常鲜甜，在碟底的白酒汁是灵魂所在，被我和妹妹饮清光。最后上枱的是牛膝肉意粉卷，炆到极淋的牛膝肉酿入巨型意粉卷再放进焗炉焗，非常烫口惹味。太饱，所以无试到甜品，一定会再光顾。