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2023-08-06
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一直觉得上楼咖啡厅会忽然遇上惊喜，位于Sogo后街唐二楼cafe，距离地铁站5分钟步程，店内装潢简约带一点古典味道，重有室外位置可以呼吸，而冷气都好足够，餐点饮品都好有惊喜，每份餐点都系百零蚊价位。而且唔使加一👍🏻跟店员点餐后随即传来阵阵玫瑰味清香。呢杯荔枝玫瑰寒天梳打颜色呈现渐变的粉红色，啜两啖重有寒天果肉好有咬口，清甜爽口，夏天晚上有感消暑解凉。自制龙虾汁蟹肉手工宽面条厨师的得意之作，手工制成的阔条面鸡蛋味很香浓，粗犷的质感让口感层次更分明，鲜甜浓郁的龙虾汁刚好挂面，而蟹肉遍布整盆pasta。慢煮白松露鸡胸配南瓜意大利饭没想到鸡胸这么软滑，呈现淡粉红色的慢煮鸡肉吃出细煮的浪漫，混合了轻微香料、南瓜与洋葱等配料，口感香甜富民族色彩，柔软带微微质感的意大利饭突显出厨师功架👍🏻必点！炙烧白松露鸡翼以玫瑰花瓣装饰厚大鸡翼，让人停不下口的滋味小食，面层刚好微微金黄，火侯拿捏得相当好，入味且十分柔软可口。Matcha Latte Espresso颜色层次分明，除了调制得很漂亮，香浓的抹茶混合了牛奶🥛，淡淡的甘香中引入香滑口感，浓淡度适中，与甜品互相辉映。抹茶巴斯克麻糬蛋糕近排好兴嘅瀑布式质感，
一直觉得上楼咖啡厅会忽然遇上惊喜，位于Sogo后街唐二楼cafe，距离地铁站5分钟步程，店内装潢简约带一点古典味道，重有室外位置可以呼吸，而冷气都好足够，餐点饮品都好有惊喜，每份餐点都系百零蚊价位。而且唔使加一👍🏻跟店员点餐后随即传来阵阵玫瑰味清香。
呢杯荔枝玫瑰寒天梳打颜色呈现渐变的粉红色，啜两啖重有寒天果肉好有咬口，清甜爽口，夏天晚上有感消暑解凉。
自制龙虾汁蟹肉手工宽面条厨师的得意之作，手工制成的阔条面鸡蛋味很香浓，粗犷的质感让口感层次更分明，鲜甜浓郁的龙虾汁刚好挂面，而蟹肉遍布整盆pasta。
慢煮白松露鸡胸配南瓜意大利饭没想到鸡胸这么软滑，呈现淡粉红色的慢煮鸡肉吃出细煮的浪漫，混合了轻微香料、南瓜与洋葱等配料，口感香甜富民族色彩，柔软带微微质感的意大利饭突显出厨师功架👍🏻必点！
炙烧白松露鸡翼以玫瑰花瓣装饰厚大鸡翼，让人停不下口的滋味小食，面层刚好微微金黄，火侯拿捏得相当好，入味且十分柔软可口。
Matcha Latte Espresso颜色层次分明，除了调制得很漂亮，香浓的抹茶混合了牛奶🥛，淡淡的甘香中引入香滑口感，浓淡度适中，与甜品互相辉映。
抹茶巴斯克麻糬蛋糕近排好兴嘅瀑布式质感，作为招牌嘅巴斯克蛋糕，绝对逐层送上惊喜，而芝士蛋糕非常足料，每一层的口感甜度都恰到好处，配上香浓奶盖抹茶，馅料重有麻糬拉丝，柔软香滑，甘香扑鼻🥰
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