麺屋こころ

营业中

休息中

今次去咗荃湾嘅分店，门面以黑金色为主，内部透过自然采光及窗外景色融入室内，寂静简洁。试咗两款捞面，真系不得不推介畀大家。👍🍜原味捞面啲食材睇落好简单，但其实每一样嘢都经过精心调配。个蛋黄光泽闪亮，淋喺面上面好吸睛，当你拌开个蛋黄，𠮶啲浓稠嘅蛋液即刻融入面条度，令到每一条面都多咗份滑溜嘅口感。个面质感非常弹牙，每啖都食得好开心，口感上就系咁啱啱好嘅硬度，不会太软亦唔会太硬。适合唔钟意食肉嘅人。🍜正宗全料东京捞面佢啲配料丰富到一碗面真系食足晒唔同味道，有叉烧、半熟蛋、海苔、葱花、笋片等等，呢啲配料煮得恰到好处，叉烧带有少少烧烤嘅香气，外皮微焦，但内里柔嫩多汁。面条系自家每天新鲜制之太面，充满小麦香，口感QQ。