惠味園 (已搬遷) 新店位置

惠味园是我第一篇上open rice的文章，值得我写的原因是真的感受到食物的美味、店主的诚意、那种用心制作每道菜式的态度，让我一连光顾了3次。菜式方面，很喜欢蚝仔粥，那种鲜味真的别店比不上，菜莆也是自家制；普宁豆腐外脆、而内里像吃布甸，非常特别，食落好有惊喜；九肚鱼饼真的未想过可以这样制作，不像以往吃过的椒盐做法；鹅肝鹅片鹅肠也很好味，墨鱼丸鱼蛋也是自家制，总之每道食物也不会令你失望！此店以外卖为主，堂食也是在店外开折枱，特意去吃想试大厨辉哥手势，要预先订枱及告知辉哥有什么想吃，辉哥便会悉心处理，得知辉哥入厨40年，先后在各大潮州名店工作过，难怪辉哥所煮的食物如此美味，而且CP值超高，我觉得比起那些传统酒家更好吃，更用心制作食物，非常值得推介。